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junjunsong

金虫 (正式写手)

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[求助] 这句话什么意思啊，翻译不明白了

A protein content of the cream was estimated as a difference between protein concentration of the serum and total protein present in the cream was divided by the specific surface area of its emulsion to give the amount of protein bound per m2

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1楼 2011-05-01 14:03:14

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泡泡茶

金虫 (正式写手)

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【答案】应助回帖

★
小损样儿(金币+1): 泡泡一直这么热情的解答虫友的问题，好样的……这种伟大的行为我是灰常支持的！吼吼！ 2011-05-01 17:05:15
junjunsong(金币+3): 2011-05-02 10:15:49
junjunsong(金币+2): 2011-05-06 12:23:26

奶油中的一种蛋白质的含量用来评估乳清蛋白和总蛋白之间的差异，
目前在奶油中根据它的乳化表面积区分离得到每平方米面积此蛋白的含量数

因为没有上下文也不知道翻译的对不对

仅供参考

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even

2楼2011-05-01 17:03:36

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