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luzhenju

金虫 (小有名气)

[交流] 掩盖苦味都有什么方法?已有15人参与

请问各位大侠,如果一个颗粒剂,颗粒溶入水后服用,味道还是不好,有点苦,我要怎样调整味道?

目前已经加了以下娇味剂:甜菊素,柠檬黄、桔子香精。
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广才

新虫 (初入文坛)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
karl2100(金币+1): 谢谢参与讨论! 2011-04-30 17:08:19
对药物异味的掩盖,可加入甜味剂和矫味剂等来调节是最简单的方式,如果搭配得当,也可达到很好的效果的。苦味和甜味的味觉的感应源是相同的,所以苦味的掩味中,甜味剂是非常重要的。香精虽然没有跟苦味有相同感应源,但它能分散人的注意,可减轻苦味的知觉,苦味掩盖是有对应的香精的,如常用的樱桃、蜜饯、巧克力味等香精。
7楼2011-04-30 16:44:50
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普通回帖

iamzane

至尊木虫 (著名写手)

采用包埋技术
2楼2011-04-29 11:22:08
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smartrhino

木虫 (正式写手)

肉球

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
karl2100(金币+1): 多谢提供! 2011-04-30 17:07:48
xiaodu2007693(EPI+1): 谢谢,欢迎常来药学版 2011-05-16 17:03:50
1、热熔融粉末包衣。。
可以用氢化蓖麻油,单硬脂酸甘油酯等
2、包衣,流化床包呗
3、离子交换树脂吸附
4、环糊精包合
5、微囊化
6、固体分散体
7、表面活性剂:卵磷脂

非原创。有文献。。。
吃药要多喝水,利于药物在胃肠道内崩解和溶出……
3楼2011-04-29 12:12:55
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Elffeng

金虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
此附件居然不能打开
Elffeng
4楼2011-04-29 13:20:53
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guojw52943

铁杆木虫 (著名写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
加糖啊,(*^__^*) 嘻嘻……
5楼2011-04-29 14:03:09
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shengzhaow

金虫 (小有名气)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
karl2100(金币+1): 3Q 2011-04-30 17:08:03
苦味的掩盖除了加糖外,你可以试试氨基酸类的东西,以前我用过味精,效果很明显,不知现在是否允许用味精否。用量倒是不大,具体你试试。
6楼2011-04-29 17:15:53
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luzhenju

金虫 (小有名气)

多谢各位的回帖,特别是楼上这位。谢谢!
8楼2011-05-18 12:43:34
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Aries-shan

银虫 (小有名气)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
karl2100(金币+1): 谢谢参与讨论! 2011-05-18 18:34:22
你的那些柠檬黄之类的只是着色剂,真正的矫味剂是甜菊素,但是真的甜味还是要用蔗糖吧,应该是蔗糖、淀粉、甜菊素~~
9楼2011-05-18 16:39:58
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孟雍云

金虫 (小有名气)

味道还是有点苦,说明矫味剂用量少,加大甜味剂甜菊素用量,如果用量已经达最大,那就更换甜度更大的纽甜,甜度约为蔗糖的8000-12000倍,阿斯巴甜的40倍以上。

如果不行,那就使用粉末包衣或者颗粒包衣技术,目前比较容易工业化。
我以前有个品种也是使用粉末包衣技术,联系了好多厂家,最后是重庆晶宫的得包的较好,但是工艺参数是保密的,你要买设备才告诉你。
心存希望
10楼2011-05-20 11:49:06
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