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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 药剂学 » 掩盖苦味都有什么方法？
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luzhenju

金虫 (小有名气)

[交流] 掩盖苦味都有什么方法？ 已有15人参与

请问各位大侠，如果一个颗粒剂，颗粒溶入水后服用，味道还是不好，有点苦，我要怎样调整味道？

目前已经加了以下娇味剂：甜菊素，柠檬黄、桔子香精。
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1楼 2011-04-29 10:04:12
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

广才

新虫 (初入文坛)
★ ★
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karl2100(金币+1): 谢谢参与讨论！ 2011-04-30 17:08:19
对药物异味的掩盖，可加入甜味剂和矫味剂等来调节是最简单的方式，如果搭配得当，也可达到很好的效果的。苦味和甜味的味觉的感应源是相同的，所以苦味的掩味中，甜味剂是非常重要的。香精虽然没有跟苦味有相同感应源，但它能分散人的注意，可减轻苦味的知觉，苦味掩盖是有对应的香精的，如常用的樱桃、蜜饯、巧克力味等香精。
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7楼2011-04-30 16:44:50
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普通回帖

iamzane

至尊木虫 (著名写手)
采用包埋技术
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2楼2011-04-29 11:22:08
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smartrhino

木虫 (正式写手)

肉球
★ ★
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karl2100(金币+1): 多谢提供！ 2011-04-30 17:07:48
xiaodu2007693(EPI+1): 谢谢，欢迎常来药学版 2011-05-16 17:03:50
1、热熔融粉末包衣。。
可以用氢化蓖麻油，单硬脂酸甘油酯等
2、包衣，流化床包呗
3、离子交换树脂吸附
4、环糊精包合
5、微囊化
6、固体分散体
7、表面活性剂：卵磷脂

非原创。有文献。。。
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吃药要多喝水，利于药物在胃肠道内崩解和溶出……
3楼2011-04-29 12:12:55
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Elffeng

金虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
此附件居然不能打开
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Elffeng
4楼2011-04-29 13:20:53
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guojw52943

铁杆木虫 (著名写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
加糖啊，(*^__^*) 嘻嘻……
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5楼2011-04-29 14:03:09
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shengzhaow

金虫 (小有名气)
★ ★
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karl2100(金币+1): 3Q 2011-04-30 17:08:03
苦味的掩盖除了加糖外，你可以试试氨基酸类的东西，以前我用过味精，效果很明显，不知现在是否允许用味精否。用量倒是不大，具体你试试。
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6楼2011-04-29 17:15:53
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luzhenju

金虫 (小有名气)
多谢各位的回帖，特别是楼上这位。谢谢！
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8楼2011-05-18 12:43:34
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Aries-shan

银虫 (小有名气)
★ ★
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karl2100(金币+1): 谢谢参与讨论！ 2011-05-18 18:34:22
你的那些柠檬黄之类的只是着色剂，真正的矫味剂是甜菊素，但是真的甜味还是要用蔗糖吧，应该是蔗糖、淀粉、甜菊素~~
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9楼2011-05-18 16:39:58
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孟雍云

金虫 (小有名气)
味道还是有点苦，说明矫味剂用量少，加大甜味剂甜菊素用量，如果用量已经达最大，那就更换甜度更大的纽甜，甜度约为蔗糖的8000-12000倍，阿斯巴甜的40倍以上。

如果不行，那就使用粉末包衣或者颗粒包衣技术，目前比较容易工业化。
我以前有个品种也是使用粉末包衣技术，联系了好多厂家，最后是重庆晶宫的得包的较好，但是工艺参数是保密的，你要买设备才告诉你。
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心存希望
10楼2011-05-20 11:49:06
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