应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 纠结的玉米汁
322/4返回列表上一页1234下一页
查看: 4080  |  回复: 31
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
本帖产生 3 个 食品EPI ，点击这里进行查看

泡泡茶

金虫 (正式写手)

牛牛族-族长
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
弱弱问一句，不知道为啥要酶水解啊？
赞一下(1人) 回复此楼
even
11楼2011-04-26 20:28:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

meijuan1082

木虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by 很傻很天真66 at 2011-04-26 20:23:16:
我们即将吃到添加了各种添加剂的美味食品了，庆贺一下先

才不是呢，我加的东西很少的，就糖和百分之零点一的胶而已！
赞一下 回复此楼
12楼2011-04-27 08:19:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

meijuan1082

木虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by 泡泡茶 at 2011-04-26 20:28:30:
弱弱问一句，不知道为啥要酶水解啊？

糯玉米支链淀粉含量很高，酶解可以使淀粉水解为寡聚糖，糊精等小分子，不然糊化后等冷了就老化了，而且更严重的问题是不酶解的糊化液直接呈浆糊状！
赞一下 回复此楼
13楼2011-04-27 08:20:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zjchenghao

金虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
nono2009: 请注意交流方式，尽量不要引起无谓的争端。谢谢！ 2011-04-28 09:53:00
就你们这帮所谓“食品”专家，将现在天然食品搞成了化工食品！你们干的纯粹浪费粮食的“科研”！
赞一下(2人) 回复此楼
14楼2011-04-27 08:35:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hellomood

木虫 (著名写手)

投资理财大将军
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
加了这么多添加剂，这还是玉米汁吗？


真不知道你是产品是卖玉米汁还是添加剂的。
赞一下(1人) 回复此楼
将军之事:静以幽,正以治
15楼2011-04-27 08:46:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yangxushi

铜虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
以后再也不喝玉米汁了~~~精神上依旧支持楼主的事业！
赞一下(1人) 回复此楼
16楼2011-04-27 08:56:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

很傻很天真66

木虫 (著名写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
Originally posted by meijuan1082 at 2011-04-27 08:19:24:
才不是呢，我加的东西很少的，就糖和百分之零点一的胶而已！

以中国人的习惯，实验室的东西可能只是理想化的，到市场上，肯定变样了，仅此而已
赞一下(1人) 回复此楼
无谓的坚持，只会遭遇更多的失败！
17楼2011-04-27 09:07:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

mikesmith

至尊木虫 (职业作家)

ganker
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
市场上卖的任何饮料都是这样的，大家淡定，可乐都有配方，在实验室按量调制就可以得到
赞一下(2人) 回复此楼
靡不有初 鲜克有终
18楼2011-04-27 09:23:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

meijuan1082

木虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by 很傻很天真66 at 2011-04-27 09:07:50:
以中国人的习惯，实验室的东西可能只是理想化的，到市场上，肯定变样了，仅此而已

这又不是工厂，我这是农科院啊，要产品研发，何况我要毕业啊！
赞一下 回复此楼
19楼2011-04-27 10:09:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

meijuan1082

木虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by mikesmith at 2011-04-27 09:23:40:
市场上卖的任何饮料都是这样的，大家淡定，可乐都有配方，在实验室按量调制就可以得到

确实是这样，所以大家以后还是喝白开水比较好啊！就像我现在看到绿茶，冰红茶等等饮料，我就知道加了色素，香精，和水一调就成了！
赞一下 回复此楼
20楼2011-04-27 10:12:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 meijuan1082 的主题更新
322/4返回列表上一页1234下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3 cqv1zKnzd7hr 2026-11-09 4/200 2026-11-10 12:52 by C6CRn66RYYXS
[考博] 申请环境，微生物方向博士 +3 浅笑09 2026-11-08 3/150 2026-11-10 12:44 by 可淡不可忘
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 cqv1zKnzd7hr 2026-11-09 4/200 2026-11-10 12:19 by C6CRn66RYYXS
[考研] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 cqv1zKnzd7hr 2026-11-09 4/200 2026-11-10 11:46 by YHiw1gou1Eda
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 cqv1zKnzd7hr 2026-11-09 4/200 2026-11-10 11:35 by YHiw1gou1Eda
[考研] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 0TEMgxdT1eIw 2026-11-09 4/200 2026-11-10 10:51 by YHiw1gou1Eda
[硕博家园] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 0TEMgxdT1eIw 2026-11-09 4/200 2026-11-10 10:18 by YHiw1gou1Eda
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3 zSbvVX9JFl9J 2026-11-09 5/250 2026-11-10 09:23 by 1yv6QACPoY1E
[公派出国] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 zSbvVX9JFl9J 2026-11-09 3/150 2026-11-10 01:40 by FChKX8meu1ds
[文学芳草园] 厉娜 +3 张丹枫1991 2026-11-09 5/250 2026-11-09 16:53 by 张丹枫1991
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +5 kvewwGtKktqB 2026-11-04 12/600 2026-11-09 13:26 by Equinoxhua
[考研] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +5 ttH3f1oA6ace 2026-11-04 15/750 2026-11-09 13:19 by Equinoxhua
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +5 5sJFDKp2kwuI 2026-11-06 16/800 2026-11-09 11:47 by GwrQVVR6Oenx
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +3 5sJFDKp2kwuI 2026-11-06 12/600 2026-11-09 06:32 by l48hFd8Nwae2
[公派出国] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +4 5sJFDKp2kwuI 2026-11-06 8/400 2026-11-09 00:14 by l48hFd8Nwae2
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 5sJFDKp2kwuI 2026-11-06 8/400 2026-11-08 23:01 by l48hFd8Nwae2
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +5 ttH3f1oA6ace 2026-11-04 10/500 2026-11-06 16:12 by 5sJFDKp2kwuI
[公派出国] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +6 ttH3f1oA6ace 2026-11-04 12/600 2026-11-06 16:10 by 5sJFDKp2kwuI
[硕博家园] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +4 ttH3f1oA6ace 2026-11-04 11/550 2026-11-06 16:10 by 5sJFDKp2kwuI
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +5 kvewwGtKktqB 2026-11-04 14/700 2026-11-06 05:10 by qL1cU46YIdK0
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭