应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 【求助/交流】苯酚硫酸法测多糖问题
21/1返回列表
查看: 1097  |  回复: 1
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

小崔9333

木虫 (正式写手)

[交流] 【求助/交流】苯酚硫酸法测多糖问题

用苯酚硫酸法测定乳酸菌发酵液中胞外多糖的含量，是否一定要去除蛋白，蛋白的影响是什么？一定要去除蛋白的话，三氯乙酸的添加量是多少，才能使多糖损失率低？
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2011-04-17 16:29:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

newtime007

木虫 (正式写手)
★
小崔9333(金币+1):谢谢参与
苯酚法测定可溶性糖的原理是：糖在浓硫酸作用下，脱水生成的糠醛或羟甲基糠醛能与苯酚缩合成一种橙红色化合物，在10－100mg范围内其颜色深浅与糖的含量成正比，且在485nm波长下有最大吸收峰，故可用比色法在此波长下测定。苯酚法可用于甲基化的糖、戊糖和多聚糖的测定，方法简单，灵敏度高，实验时基本不受蛋白质存在的影响，并且产生的颜色稳定160min以上.
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2011-04-19 10:54:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 小崔9333 的主题更新
21/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭