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[交流]
【求助/交流】苯酚硫酸法测多糖问题
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| 用苯酚硫酸法测定乳酸菌发酵液中胞外多糖的含量，是否一定要去除蛋白，蛋白的影响是什么？一定要去除蛋白的话，三氯乙酸的添加量是多少，才能使多糖损失率低？ |
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2楼2011-04-19 10:54:22