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yongxiu2008

木虫 (职业作家)

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[交流] 【求助】脂肪酸的液质裂解规律已有3人参与

求助脂肪酸的液质裂解规律，文献都是采用气质测定脂肪酸，液质可以吗？

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1楼2011-04-09 08:05:48

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破土草儿

木虫 (正式写手)

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引用回帖:

Originally posted by 破土草儿 at 2011-04-10 13:28:09:
可以运用LC—MS法，只要保证该脂肪酸挥发性不是太好。
1、对于饱和脂肪酸的裂解，重要的是在是—OH和-CO-的裂解峰，所以脂肪酸，所以具有减去CO的峰（M-28），还有失去H2O的峰，对于脂肪酸的烷基链，越多取代基的 ...

需要一些文献的话，希望多多交流！