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【求助】红曲红和高粱红色素在正常的日光照射下，哪一个更稳定呢？ 已有3人参与
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我是做食品的，经常使用这两种色素，高粱红的色价为20-25，红曲红的色价是100，但两种原料的价格差别不大，想了解一下，红曲红和高粱红色素在正常的日光照射下，哪一个更稳定呢？ [ Last edited by lovibond on 2011-7-17 at 16:59 ] |
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