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M1182

版主 (文坛精英)

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[交流] 【求助】实验室设备

我在一个饮料公司，觉得这里的饮料还是很不错——添加剂少，果汁果肉多。对得起自己的良心。但是我以前是搞生物技术的，只对它有基本的了解，老板现在把我分到技术部了，搞饮料研发，现准备组建实验室，对相关了解太少，望各位有经验的相关虫友给些建议。

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1楼 2011-03-29 16:02:22

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zllzyz

铜虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
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M1182(金币+10): 工艺的就不需要了，原料都是买现成的。 2011-03-31 17:42:24
M1182(金币+10): 2011-04-11 17:51:29

做饮料，你做好分为三个部分准备仪器：原料处理仪器（清洗仪器，去皮仪器，打浆设备）工艺生产仪器（均质机，杀菌设备搅拌设备，贮藏设备如果要成工业化生产的话按照工艺来安排设备实现自动化生产）检测仪器（产品的理化检测设备）。希望这样写可以给您提供帮助。

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7楼2011-03-31 09:05:18

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查看全部 21 个回答

★
M1182(金币+20): 恩恩，我们这里简陋，也就做做配方，原材料都是买的，没有自己加工的。谢谢关注！ 2011-03-29 22:31:38
junwen6516(金币+1, EPI+1): 感谢船长~~~~ 2011-04-02 14:52:08
M1182(金币+10): 2011-04-11 17:51:19
M1182(金币+5): 2011-04-11 17:52:14
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 10:15:41

做饮料啊，冷藏的冰箱，均质机，杀菌设备，必要的时候还需要粉碎的设备，离心，过滤设备，如果没有好的水的话，估计还要有水处理设备，实验室条件下的一些设备还是比较简单好用的，、
另外依据你想做的饮料原料上，在原料处理上，也许还是需要很多仪器用品的，常见的食品添加剂，是基本要有的，测试酸度，糖度的那些用品和仪器，测品pH的pH计之类的，如果做功能性饮料的话，里面的功能性成分的活性和含量也许也需要测试的，相关的仪器耗材这个需要看你做什么而设置的吧
祝一切顺利！

[ Last edited by 魔术 on 2011-3-29 at 16:25 ]

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2楼2011-03-29 16:21:32

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