| 查看: 2720 | 回复: 20 | |||
| 本帖产生 2 个 食品EPI ，点击这里进行查看 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[交流]
【求助】实验室设备
|
|||
| 我在一个饮料公司，觉得这里的饮料还是很不错——添加剂少，果汁果肉多。对得起自己的良心。但是我以前是搞生物技术的，只对它有基本的了解，老板现在把我分到技术部了，搞饮料研发，现准备组建实验室，对相关了解太少，望各位有经验的相关虫友给些建议。 |
回复此楼» 猜你喜欢
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有76人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
钙离子的存在形式
已经有0人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有1人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 食品实验室仪器设备
已经有5人回复
- 实验室聚酯合成需要哪些设备？
已经有15人回复
- 有关乳液聚合的实验室设备
已经有16人回复
- 求助构建一个完整的发酵实验室需要什么设备？
已经有9人回复
- 要收集某个温度的馏分，实验室设备有限，怎么办？
已经有3人回复
- 【课件】化学实验室常用仪器设备简介
已经有876人回复
- 实验室设备种类
已经有4人回复
- 再次求助，关于锂电实验室设备
已经有9人回复
- 智能信息处理实验室需要哪些硬件设施？
已经有9人回复
- 想买二手实验室设备
已经有6人回复
- 组建一个药剂实验室需要哪些仪器
已经有20人回复
- 交流建个合成实验室（包括1公斤级的中试）所需要的设备问题
已经有21人回复
- 【求助】实验室用加热设备
已经有17人回复
- 【讨论】准备建设一个《乳液聚合》实验室，需要什么仪器设备？
已经有10人回复
- 【交流】建立高分子材料实验室必备的器材设备
已经有8人回复
- 【资料】生物实验室几种常用仪器设备的说明书
已经有184人回复
» 抢金币啦！回帖就可以得到:
-
人生已过半程，不惑之年渐近，回望来时路，满心皆是感恩。
+5/1615
-
西南交通大学医学院招收生物医学工程和材料与化工专业硕士研究生
+1/195
-
香港中文大学（深圳）靳羽华教授交叉实验室高薪诚聘博士后（光致变色方向）
+2/134
-
电力全国重点实验室双一流A类长江学者团队招2026年全日制博士1名（4月3日截止）
+2/84
-
化学化工学院 招收化工、化学、材料等相关方向研究生（学硕、专硕都有调剂名额）
+1/83
-
天津理工大学国家杰青王铁课题组招收2026年博士研究生
+1/82
-
真诚找个相伴一生的另一半，非诚勿扰
+1/80
-
愿遇见你，遇见不止擦肩而过的缘分
+1/73
-
湘潭大学化工学院国家级人才团队2026年博士研究生招生
+1/58
-
青岛高校 研究生招生
+1/44
-
江苏科技大学能源材料化学课题组郭兴梅教授招收博士研究生1-2名
+1/43
-
催化方向推荐一个极好的博导
+1/33
-
---大龄的未婚男找结婚女对象
+1/14
-
南京林业大学-国家级青年人才团队 招2026级博士、硕士（合成化学、植物化学方向）
+1/12
-
中国科学院上海硅酸盐研究所 介孔与低维纳米材料课题组招聘博士后
+1/12
-
青岛科技大学化工学院院士团队2026年拟招收全日制博士研究生1名
+1/6
-
河南大学龚和贵教授2026年博士研究生招生
+1/5
-
211/双一流---石河子大学---有机化学方向招调剂生
+1/5
-
Top-88悉尼科技大学数据科学/AI 招收2027年入学 校奖 博士生1到2名(国际和本地学生）
+1/3
-
北京高校副校长团队招收机械类，环境类学硕和专硕
+1/2
M1182(金币+30): 谢谢你的帮助！ 2011-04-11 17:50:08
M1182(金币+10): 2011-04-11 17:50:12
M1182(金币+10): 2011-04-11 17:50:12
|
我就我所了解的说说，希望对你有帮助 有加工实验室和分析实验室吧，在加工实验室，你可以根据你要做的饮料，大概弄弄，如做玉米饮料，那原料首先你要弄一大袋到冰箱里速冻起来，然后你做的时候可以随时取，然后就是要打浆机，打完浆后要过胶体磨，这样能更加细微化，接下来就看你是否需要酶解糖化等工艺，然后就是调味，均质，灭菌，观察。这样的话就要水浴锅，糖度计，酸度计，均质机，灭菌锅，还有瓶瓶罐罐的东西。 分析实验室里常规的检测要有的如凯氏定氮，要做深一点，就还需要粘度计，浊度计，离心机，然后测定指标用的离心管，分光光度计，以及色差仪，观察显微结构的光镜，电位仪，粒径仪等等。 然后就是楼上很多说的微生物检测要用的超净工作台等。 如果要中试生产的话，要根据原料好好选择设备，如生产苹果汁的设备就不适合用于玉米汁的生产。 [ Last edited by meijuan1082 on 2011-4-11 at 17:23 ] |
18楼2011-04-11 17:21:15
★
M1182(金币+20): 恩恩，我们这里简陋，也就做做配方，原材料都是买的，没有自己加工的。谢谢关注！ 2011-03-29 22:31:38
junwen6516(金币+1, EPI+1): 感谢船长~~~~ 2011-04-02 14:52:08
M1182(金币+10): 2011-04-11 17:51:19
M1182(金币+5): 2011-04-11 17:52:14
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 10:15:41
M1182(金币+20): 恩恩，我们这里简陋，也就做做配方，原材料都是买的，没有自己加工的。谢谢关注！ 2011-03-29 22:31:38
junwen6516(金币+1, EPI+1): 感谢船长~~~~ 2011-04-02 14:52:08
M1182(金币+10): 2011-04-11 17:51:19
M1182(金币+5): 2011-04-11 17:52:14
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 10:15:41
|
做饮料啊，冷藏的冰箱，均质机，杀菌设备，必要的时候还需要粉碎的设备，离心，过滤设备，如果没有好的水的话，估计还要有水处理设备，实验室条件下的一些设备还是比较简单好用的，、 另外依据你想做的饮料原料上，在原料处理上，也许还是需要很多仪器用品的，常见的食品添加剂，是基本要有的，测试酸度，糖度的那些用品和仪器 ，测品pH的pH计之类的 ，如果做功能性饮料的话，里面的功能性成分的活性和含量也许也需要测试的 ，相关的仪器耗材这个需要看你做什么而设置的吧 祝一切顺利！ [ Last edited by 魔术 on 2011-3-29 at 16:25 ] |
2楼2011-03-29 16:21:32
3楼2011-03-30 18:20:28
4楼2011-03-31 07:37:40
