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诸葛弦

金虫 (正式写手)


[交流] 【求助】问个乳化问题

想把某油状液体乳化成30%水包油乳液,我是在70度乳化了20分钟,70度静置1分钟就看到油水分层,请问这种情况是不是可以肯定没有乳化好吗?如果乳化的好的话,就不应该分层吧?这种情况就是降温了也会分层的吗?
象这种情况,试验就不需要往后做了吧?(过胶体磨处理一下再看乳化好不好),往后再做是不是也是浪费时间?

[ Last edited by 诸葛弦 on 2011-3-27 at 11:54 ]
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zhaiyz

金虫 (著名写手)



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
个人认为是乳化剂组合的问题,要解决这个问题,首先需要确定需要乳化的油相的HLB值,然后确定乳化工艺:温度、转速、乳化时间等。
9楼2012-04-16 22:46:11
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tianzhigang

木虫 (正式写手)


乳化


dengfeiwolf(金币+1): 欢迎参加讨论! 2011-03-26 19:12:46
诸葛弦(金币+2): 2011-05-24 09:29:55
诸葛弦(金币+1): 2011-05-24 09:30:28
个人认为,根本就是没乳化,你这分层分的也太快了点。你再试试别的乳化剂,先把HLB值测出来,这种东西只能靠慢慢试。
2楼2011-03-26 17:53:54
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诸葛弦(金币+1): 2011-05-24 09:30:15
具体问题具体分析,如果工艺必须要在70度条件下,这个乳化肯定有问题。破乳太快了。
3楼2011-03-26 17:54:12
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诸葛弦

金虫 (正式写手)


这种情况可以直接补加亲油的或者亲水的乳化剂再观察分层情况吗?不需要倒掉重新再投料试验吧?
4楼2011-03-28 12:50:07
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