| 查看: 586 | 回复: 5 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
东坡肉
|
|||
|
材料： 带皮无骨腌肉块450克（猪腿肉），葱一棵（切 段），姜片适量，青梗菜350克或菠菜250克。 调味： 焦盐胡椒粉少许，蒸肉汁半杯，生粉两勺加适量 水调匀备用。 调料A： 酒半杯，八角一颗，酱油适量，胡椒粉一勺，鲜 橘皮或陈皮一勺。 做法： 1、置腌肉块于开水锅中片刻，捞起擦干，均匀抹擦焦盐胡椒粉于其上。放其于一较深的 耐热容器中，加入葱、姜和调料A，，附耐热盖用高火加热3分钟。将其翻转，再附盖用高 火加热10-12分钟。 2、切其为厚片，拱于菜碟中央。 3、置洗净的青梗菜或菠菜于一较深的耐热容器中，加水4汤匙。附耐热盖用高火加热3-5 分钟，取出，整齐地围肉片排摆之。 4、注蒸肉汁半杯于耐热容器中，加盖，用高火加热20秒钟。加生粉汁搅拌。再用高火加 热40秒-1分钟。然后将其浓汁浇于肉片上即可食用。 |
回复此楼» 猜你喜欢
一志愿北京化工大学，初试成绩350求调剂
已经有14人回复
-
复试调剂
已经有4人回复
-
323分（计算机视觉和大模型项目）能直接上手
已经有3人回复
-
311分 22408 求调剂
已经有3人回复
-
320分人工智能调剂
已经有7人回复
-
一志愿郑大0705求调剂
已经有4人回复
-
0703化学
已经有10人回复
-
301求调剂
已经有10人回复
-
306分材料与化工求调剂
已经有6人回复
-
材料调剂
已经有11人回复
» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
wellspringli
荣誉版主 (著名写手)
如风而过，专业解惑！
- 应助: 1 (幼儿园)
- 贵宾: 0.3
- 金币: 6342.4
- 红花: 1
- 帖子: 2942
- 在线: 359.6小时
- 虫号: 268687
- 注册: 2006-07-29
- 性别: GG
- 专业: 临床与咨询心理学
2楼2006-08-27 10:35:16
1
 |
3楼2006-08-27 10:52:28
4楼2006-08-27 20:29:20
shmilymoyou
木虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 8200
- 帖子: 1231
- 在线: 73.1小时
- 虫号: 273465
- 注册: 2006-08-20
- 专业: 碳素材料与超硬材料
5楼2006-08-30 20:37:22
tang19980732
铁杆木虫 (著名写手)
- 应助: 10 (幼儿园)
- 金币: 10040
- 散金: 106
- 红花: 6
- 帖子: 2465
- 在线: 593.5小时
- 虫号: 106097
- 注册: 2005-11-16
6楼2006-08-31 11:29:05
