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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 【求助/交流】发酵罐夹层水怎么控制？
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dami200

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【求助/交流】发酵罐夹层水怎么控制？ 已有6人参与

发酵罐温度怎么控制？灭菌压力过高？德国赛得利斯的发酵罐.
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积极向上
1楼 2011-03-21 18:58:36
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fjch2005

金虫 (小有名气)
★ ★
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lstt09nk(金币+1): 感谢参与 2011-03-22 13:42:39
罐子温度不是自动控制吗?你设定好所需要的温度值,打开自动控制,就OK了.
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2楼2011-03-22 08:39:40
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ls2046

铁杆木虫 (职业作家)
★
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不是自动控制的吗？？？是不是楼主参数没有搞对哦？？？
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一品黄山
3楼2011-03-22 12:54:37
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dami200

铜虫 (初入文坛)
参数都设置的对，但是在发酵和灭菌过程中，夹层水压力高啊
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积极向上
4楼2011-03-27 16:45:13
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kissyls

金虫 (正式写手)
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lstt09nk(金币+2): 鼓励交流 2011-03-27 20:50:32
首先，楼主你们的发酵罐温度是可以自动控制的吧（如果不是就需要手动的了）
估计是你们系统设置有问题或者阀门没有切换好
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我像只鱼儿在你的荷塘,只为和你守候那皎白月光.游过了四季荷花依然香,等你宛在水中央.
5楼2011-03-27 20:36:23
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h0per

金虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
纠正下，不叫夹层，术语叫夹套。
夹套中的水在没有灭菌的时候是外界自来水的压力，有时候可以达到1.5公斤压力。
灭菌过程中，夹套里的水是必须先排空的，以便让蒸汽进入，给罐内发酵液升温，
此时，蒸汽阀门开的大，而排气阀门小的话，就会导致楼主所说的情况，压力高，这时关小蒸汽阀门就好了。
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6楼2011-03-28 21:21:20
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h0per

金虫 (小有名气)
★
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我不晓得楼主的罐是怎么样的灭菌方式，大部分都是蒸汽进罐的方式。当达到95℃时，可以将进夹套的蒸汽阀门关上，排气阀门不关，压力就是0了，然后让蒸汽进罐。
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7楼2011-03-28 21:26:59
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jingcao3081

铁杆木虫 (职业作家)
空消灭菌时，要把夹套中的水排掉的！
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活到老！学到老！
8楼2011-03-28 21:33:50
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