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aceanblue

木虫 (小有名气)

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求助，EI收录号，急需。

题目：Simulation of Unsteady Vacuum Cooling of Sphere-Shaped Foods
期刊：CHINESE JOURNAL OF VACUUM SCIENCE AND TECHNOLOGY
作者：Han Zhi, Xie Jing, Pan Yingjie
页码：2010,30（6） 657-661

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1楼 2011-03-11 15:03:24

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studyhae

木虫 (正式写手)

aceanblue(金币+1): 2011-03-11 15:23:57
aceanblue(金币+2): 2011-03-11 15:24:01

Accession number:  20105213531619

Title:  Simulation of unsteady vacuum cooling of sphere-shaped foods

Authors:  Han, Zhi1, 2 ; Xie, Jing2 ; Pan, Yingjie2

Author affiliation:  1  School of Naval Architecture and Civil Engineering, Zhejiang Ocean University, Zhoushan 316004, China

2  Department of Refrigeration and Cryogenic Engineering, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China

Corresponding author:  Xie, J. (jxie@shou.edu.cn)

Source title:  Zhenkong Kexue yu Jishu Xuebao/Journal of Vacuum Science and Technology

Abbreviated source title:  Zhenkong Kexue yu Jishu Xuebao

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