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【求助/交流】蒽酮比色法测还原糖含量
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我是化学专业的，第一次做植物的生理实验，在测枇杷的还原糖的过程中，出现了一些问题，想请教一下大家。以下是具体步骤： 蒽酮试剂：2g蒽酮溶解于体积分数为80%硫酸中，用80%硫酸定容至1000ml。当日配制使用。 还原糖提取测定： 取枇杷果肉25g，置于研钵中，加入等量的水，捣碎混匀，转入锥形瓶中，并用12ml的蒸馏水冲洗研钵，流出液并入锥形瓶。于50℃水浴保温30min，取出，冷却后定容至100ml。过滤，取滤液1ml，加入4ml蒽酮试剂。沸水浴10min，冷却，室温放置10min，620nm比色。 问题：每次沸水浴后，都会发现锥形瓶中的液体变成墨蓝色，冷却后还是一样，无法进行吸光度的测定。请求解答。在做标准曲线时，并未出现此现象。 取1ml滤液，因为冰箱在另一实验室，所以没有冰浴，请问这影响大吗？ |
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