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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 【求助】葡萄糖、蔗糖和果糖在紫外光谱有没有吸收峰？
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匿名

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1楼 2011-03-07 11:57:54
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痴夷子皮

版主 (文坛精英)
★
zongyu_1986(金币+1):谢谢参与
zongyu_1986(金币+5): 谢谢帮助！ 2011-03-07 12:59:36
没有的吧。
紫外的产生是因为分子中价电子的跃迁。。。
它们既没有助色团又没有生色团。。。
如果不纯，含有杂质如高聚物、蛋白等，有吸收正常。
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3楼2011-03-07 12:53:16
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HKhepei

木虫 (小有名气)
★
zongyu_1986(金币+1):谢谢参与
自己去测一下不就完了
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2楼2011-03-07 12:14:37
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cpn

木虫 (正式写手)
★
zongyu_1986(金币+1):谢谢参与
zongyu_1986(金币+5): 谢谢帮助！ 2011-03-07 12:59:50
理论上应该没有吧，它们并不含有具有紫外吸收的基团啊？
不过葡萄糖如果和硼酸盐形成络合物的话，是会有紫外吸收的。
当然，如果形成呋喃结构什么的是不是具有紫外吸收的？偶就不太清楚了。
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4楼2011-03-07 12:55:24
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匿名

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5楼2011-03-07 13:02:30
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19866楼
2011-03-07 13:07   回复  
zongyu_1986(金币+1):谢谢参与
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