| 查看: 952 | 回复: 2 | |||
[交流]
【求助】猪血抗凝 已有2人参与
|
|
请教相关人士： 本人买猪血的时候在里面加了6g/L的抗凝剂---柠檬酸三钠有时远远大于这个数（因为我是请别人帮忙去屠宰场拿的，有时候他装得不够），拿回来后经过简单处理放入冰柜里冷冻保存，但是解冻后是呈非常嫩的凝固状态，搅拌后还是有很多小凝块，经过简单预热会有些絮凝物出现，不知道是什么原因？请各位大侠帮忙解答，谢了 [ Last edited by lovibond on 2011-8-29 at 14:25 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有186人回复
-
钙离子的存在形式
已经有1人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有3人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
-
食品与营养313分调剂
已经有0人回复
-
331求调剂
已经有2人回复
-
一志愿西北大学食品工程309分求调剂
已经有2人回复
-
求助！淀粉-多酚复合物的制备！
已经有4人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 【求助】血液离心后血清成果冻状原因?
已经有20人回复
- 【求助】富血小板血浆PRP如何制备？
已经有8人回复
匿名 
用户注销 (文坛精英)
- 应助: 245 (大学生)
- 金币: 31524.5
- 红花: 57
- 沙发: 41
- 帖子: 20074
- 在线: 1407.8小时
- 虫号: 0
- 注册: 2005-12-18
- 专业: 天然药物化学
 本帖仅楼主可见 |
2楼2011-03-05 19:30:20
3楼2011-03-05 21:18:00
