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孤枫

金虫 (小有名气)


[交流] 【求助】可食用膜

有没有做可食用膜的咧,成膜都采用什么方法啊

[ Last edited by lovibond on 2011-7-19 at 09:45 ]
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孤枫

金虫 (小有名气)


引用回帖:
Originally posted by reasong at 2011-03-02 11:07:59:
山东农业大学食品学院的院长好像是做这一块的,成膜貌似是用吹塑,不太确定,不太确定。

哦?我找找看,谢谢哦
3楼2011-03-02 14:06:05
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reasong

木虫 (小有名气)


★ ★
孤枫(金币+1):谢谢参与
junwen6516(金币+1): 鼓励交流,呵呵,不太确定,不太确定 2011-03-02 17:51:40
山东农业大学食品学院的院长好像是做这一块的,成膜貌似是用吹塑,不太确定,不太确定。
2楼2011-03-02 11:07:59
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孤枫(金币+1):谢谢参与
孤枫(金币+1): 期待你的详解 2011-03-03 08:06:59
淀粉、蛋白质、壳聚糖等都可以制成可食膜,实验室可采用流延法成膜。
7楼2011-03-02 22:16:45
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孤枫

金虫 (小有名气)


引用回帖:
Originally posted by ellenbole at 2011-03-02 22:16:45:
淀粉、蛋白质、壳聚糖等都可以制成可食膜,实验室可采用流延法成膜。

不知你说的流延成膜是不是就是在玻璃板上铺平然后干燥(浇铸法),还是用流延干燥机(貌似做金属材料膜的仪器)?希望你说得详细点,谢谢
8楼2011-03-03 08:06:37
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孤枫5楼
2011-03-02 17:17   回复  
引用回帖:
Originally posted by jiao63415719 at 2011-03-02 15:50:32:

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