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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 【求助/交流】乳酸菌培养基的灭菌
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bunny1922

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助/交流】乳酸菌培养基的灭菌 已有4人参与

乳酸菌培养基灭菌时葡萄糖为什么要单独灭菌呢？请高手指点！
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1楼 2011-03-01 13:39:16
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j2

木虫 (正式写手)
★ ★
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1949stone(金币+1): 鼓励交流 2011-03-01 15:18:21
在哪里看到的？其他成分是 用121灭菌的话就是怕把糖煮焦了~~~~~
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修炼ｉｎｇ，当虫仙……
2楼2011-03-01 15:16:48
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看天

木虫 (知名作家)
★
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引用回帖:
Originally posted by bunny1922 at 2011-03-01 13:39:16:
乳酸菌培养基灭菌时葡萄糖为什么要单独灭菌呢？请高手指点！

葡萄糖不能和磷酸盐 氨基酸类东西一起灭菌
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戒嗔怒以养肝气，省言语以养神气，多读书以养质气，顺时令以养元气，不拘节以养大气，观天变以养灵气，莫强求规于运气。
3楼2011-03-01 15:27:39
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hjxbjc

银虫 (小有名气)
★ ★ ★
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lstt09nk(金币+2): 鼓励新虫交流 2011-03-01 20:12:28
葡萄糖高温会发生美拉德反应，使培养基颜色变深，影响菌种培养时候的观察。所以如果陪的量大的话就可以单独灭菌，如果用量很小的话就没必要了。
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奔波在乳酸菌世界里的一只蜗牛——吃辣椒ing！！！
4楼2011-03-01 20:10:44
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bunny1922

新虫 (初入文坛)
嗯 醍醐灌顶 谢谢大家了~呵呵
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5楼2011-03-02 15:59:51
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