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bunny1922

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助/交流】乳酸菌培养基的灭菌 已有4人参与

乳酸菌培养基灭菌时葡萄糖为什么要单独灭菌呢?请高手指点!
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木虫 (正式写手)

★ ★
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1949stone(金币+1): 鼓励交流 2011-03-01 15:18:21
在哪里看到的?其他成分是 用121灭菌的话就是怕把糖煮焦了~~~~~
修炼ing,当虫仙……
2楼2011-03-01 15:16:48
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看天

木虫 (知名作家)


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引用回帖:
Originally posted by bunny1922 at 2011-03-01 13:39:16:
乳酸菌培养基灭菌时葡萄糖为什么要单独灭菌呢?请高手指点!

葡萄糖不能和磷酸盐 氨基酸类东西一起灭菌
戒嗔怒以养肝气,省言语以养神气,多读书以养质气,顺时令以养元气,不拘节以养大气,观天变以养灵气,莫强求规于运气。
3楼2011-03-01 15:27:39
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hjxbjc

银虫 (小有名气)

★ ★ ★
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lstt09nk(金币+2): 鼓励新虫交流 2011-03-01 20:12:28
葡萄糖高温会发生美拉德反应,使培养基颜色变深,影响菌种培养时候的观察。所以如果陪的量大的话就可以单独灭菌,如果用量很小的话就没必要了。
奔波在乳酸菌世界里的一只蜗牛——吃辣椒ing!!!
4楼2011-03-01 20:10:44
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bunny1922

新虫 (初入文坛)

嗯 醍醐灌顶 谢谢大家了~呵呵
5楼2011-03-02 15:59:51
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