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yangyurp

禁虫 (小有名气)

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花开浮生

金虫 (小有名气)



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
乳清浓缩蛋白按里面蛋白的多少分为30、40、50、60、70、80 相应的价格也越来越高
还有乳清分离蛋白(蛋白质含量大于90%)
应用于酸奶
一方面是可增加酸奶中蛋白质的含量
另一方面加入乳清蛋白后,可改善酸奶的感官品质,增加粘稠感,口感更加细腻。
31楼2012-06-06 11:44:54
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lovibond(金币+1): 感谢斑竹交流 2011-02-27 09:44:48
yangyurp(金币+1): 2011-02-27 21:02:28
乳清蛋白比酪蛋白稳定。
看过,乳清蛋白的功能不少,持水、胶性、乳化,一些衍生还有保健作用。
2楼2011-02-26 22:36:49
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frankliu

禁虫 (正式写手)


lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-02-27 10:41:01
yangyurp(金币+1): 2011-02-27 21:03:07
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3楼2011-02-27 10:28:06
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symbel

银虫 (小有名气)


yangyurp(金币+1): 2011-03-01 20:27:10
主要是提高蛋白质含量,便宜
4楼2011-03-01 09:47:21
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