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815yuan

金虫 (小有名气)

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[交流] 关于抗氧化方面的文章能投哪里呢？

跟食物关系不大，所以食物有关的不能投，其他的根本找不到什么杂志啊，这类文章是不是已经没人要了？

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1楼 2011-02-23 15:44:22

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gdflly08

木虫 (文坛精英)

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815yuan(金币+1): 谢谢！被打击到了，很迷茫啊！ 2011-02-23 16:39:52
815yuan(金币+1): 2011-02-23 16:40:28

引用回帖:

Originally posted by 815yuan at 2011-02-23 08:18:09:
提取物，虽然块茎是食物，但是做的是地上部分。这个植物本身做的就很少，杂志又要求make a convincing case for how the test substance has a documented history of use

你投的杂志不外乎就是：
Food Chemistry
JAFC
Food and Chemical Toxicology
Journal of Food science
Food Research International
Journal of the Science in Food and Agriculture
换个杂志，换个角度，就说这个是个Potential的植物资源，而且抗氧化能力很强就行了嘛