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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 学术交流区 » 论文投稿 » 投稿求助 » 关于抗氧化方面的文章能投哪里呢？
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815yuan

金虫 (小有名气)

[交流] 关于抗氧化方面的文章能投哪里呢？

跟食物关系不大，所以食物有关的不能投，其他的根本找不到什么杂志啊，这类文章是不是已经没人要了？
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1楼2011-02-23 15:44:22
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gdflly08

木虫 (文坛精英)
★
815yuan(金币+1):谢谢参与
815yuan(金币+1): 2011-02-23 16:38:51
楼主做的哪一类的东西呢？抗氧化不是就跟食品有关吗？
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2楼2011-02-23 15:54:58
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815yuan

金虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by gdflly08 at 2011-02-23 07:54:58:
楼主做的哪一类的东西呢？抗氧化不是就跟食品有关吗？

提取物，虽然块茎是食物，但是做的是地上部分。这个植物本身做的就很少，杂志又要求make a convincing case for how the test substance has a documented history of use
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3楼2011-02-23 16:18:09
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gdflly08

木虫 (文坛精英)
815yuan(金币+1): 谢谢！被打击到了，很迷茫啊！ 2011-02-23 16:39:52
815yuan(金币+1): 2011-02-23 16:40:28
引用回帖:
Originally posted by 815yuan at 2011-02-23 08:18:09:
提取物，虽然块茎是食物，但是做的是地上部分。这个植物本身做的就很少，杂志又要求make a convincing case for how the test substance has a documented history of use

你投的杂志不外乎就是：
Food Chemistry
JAFC
Food  and Chemical Toxicology
Journal of Food science
Food Research International
Journal of the Science in Food and Agriculture
换个杂志，换个角度，就说这个是个Potential的植物资源，而且抗氧化能力很强就行了嘛
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4楼2011-02-23 16:32:25
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