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hllcrj至尊木虫 (著名写手)
专职打酱油
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[交流]
【讨论】关于硬脂酸加入乳化剂后的溶解问题 已有7人参与
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硬脂酸本身是不溶于水的，属于油脂类，加入乳化剂后能否溶于水呢？聚乙二醇本身也有乳化性，能否当作硬脂酸的乳化剂？他们两个的比例多少合适？ 请大家发表下见解，谢谢了。 溶解速度越慢越好！ |
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8楼2012-11-02 15:57:45
mooncakexzj
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2楼2011-02-23 12:14:25
tinci
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