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【求助】糊化度测定法的样品处理加入乙醚的作用
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在测定糊化度时，加入乙醚的作用是什么？ 以米饭为例： 取米饭样20g，精确到0．1g，加入200mL无水乙醇，高速旋转的家用混合器粉碎3min，使之迅速脱水。生成的沉淀用3号玻璃过滤器抽滤，再用50mL乙醚脱水，25℃通风干燥24h，粉碎过70目筛后备用，然后用Taka-淀粉酶法(按SB/T 10250-95测定）。 这个方法中已经加入乙醇脱水了，为什么还要加入乙醚？ [ Last edited by lovibond on 2011-9-19 at 20:46 ] |
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