24小时热门版块排行榜    

CyRhmU.jpeg
查看: 1590  |  回复: 5
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

C420

金虫 (正式写手)

[交流] 【讨论】探讨一下奶茶中奶精的替代品?已有4人参与

目前的反式脂肪酸炒的沸沸扬扬,相信国家对其的使用标准会很快出来。

大家讨论一下奶茶中奶精的替代品可以有哪些?

谢谢。
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

charles917

木虫 (著名写手)


树树8013(金币+1): 谢谢专家讨论交流。 2011-06-13 10:56:26
也可以用奶油、奶粉等的酶解反应产物等,在低添加量的情况下保证其整体香气强度
海淘小铺!http://hz918.taobao.com/业务:海淘商品 QQ2032073464
3楼2011-06-12 09:43:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 C420 的主题更新
普通表情 高级回复(可上传附件)
信息提示
请填处理意见