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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 高分子 » 高分子物理 » 【求助】问一下一个关于瓜尔胶和黄原胶的问题
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dinckey

银虫 (小有名气)

[交流] 【求助】问一下一个关于瓜尔胶和黄原胶的问题已有3人参与

问一下，在制备瓜尔胶溶液或黄原胶溶液的时候，如果使用均质器（TURRAX）对胶体溶液进行混匀处理的话，会破坏瓜尔胶或黄原胶的分子量吗？我好像记得机械搅拌混匀好像不会对这类生物胶体的分子量大小有什么影响。。。。跟大家确认下。
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1楼2011-01-27 20:32:37
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dinckey

银虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by chench_2009 at 2011-04-15 16:33:22:
我觉得宏观上的粉碎混合都不会改变微观分子的结构

有文献表面用超声波震荡会分解该polymer的结构进而降低表面粘度，不过，我试过粘度并没有明显改变。
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8楼2011-04-18 17:48:31
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meijuan1082

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
为什么没人回答呢？我也想知道啊！请问楼主现在知道了吗？
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2楼2011-04-11 15:17:04
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dinckey

银虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by meijuan1082 at 2011-04-11 15:17:04:
为什么没人回答呢？我也想知道啊！请问楼主现在知道了吗？

目前我也还是没有准确的答案，不过，通过溶液的流变性能测量对比应该影响不大。
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3楼2011-04-13 15:01:14
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meijuan1082

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by dinckey at 2011-04-13 15:01:14:
目前我也还是没有准确的答案，不过，通过溶液的流变性能测量对比应该影响不大。

据之前高人指点，如均质操作打碎的是颗粒，还不是分子，而黏度是分子的性质决定的，所以均质应该不会影响黏度，这个话你可以参考下
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4楼2011-04-13 15:51:15
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