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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 【求助】怎么用分光光度计 测试chicory(菊芋）提取液的 color index 和 clarity
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zhuzhenzho

铜虫 (小有名气)

[交流] 【求助】怎么用分光光度计 测试chicory(菊芋）提取液的 color index 和 clarity

一直在网上查找 关于chicory 提取液的色度分析方法的文献，但是只能找到关于 apple 和 grape等的，请问谁能告诉我相关测试方法 或者告诉我相关的文献，如果赴文献的话我会增加金币数量表示感谢 。谢谢。

[ Last edited by lovibond on 2011-7-18 at 01:23 ]
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1楼 2011-01-24 18:57:40
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ppbushing

铜虫 (初入文坛)
★
junwen6516(金币+1): 感谢回帖交流 2011-03-30 11:47:45
对于果汁和提取成分的色度，采用分光光光度法没有相应的理论可循。可用色度计来量，如果没有相应的仪器。也可对汁液经行全波长扫描，对吸收峰值处的波段进行吸光度测量，来作为其相应的色度值
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2楼2011-03-30 11:18:29
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