| 查看: 1369 | 回复: 6 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[交流]
【求助】玻璃纸肠衣和纤维素肠衣
|
|||
|
弱弱的问下：玻璃纸肠衣和纤维素肠衣是一样的东东吗？不一样的话各有什么优缺点呢 [ Last edited by lovibond on 2011-10-2 at 18:30 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有282人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 纤维素Ⅰ和纤维素Ⅱ的区别
已经有4人回复
- 纤维素能添加到食品里面吗？
已经有3人回复
- 玻璃纸法培养真菌的玻璃纸哪里有卖的
已经有6人回复
- 求一起去明尼苏达大学双城分校的孩纸！
已经有8人回复
- 跪求纤维素Ⅰ和纤维素Ⅱ的定义
已经有5人回复
» 抢金币啦！回帖就可以得到:
-
武汉纺织大学电子与电气工程学院------院长团队招聘光电、材料类博士，博士后
+1/491
-
上海交通大学医学院王戈林课题组招聘博士后和助理研究员
+1/269
-
双一流南京医科大学招计算机、AI、统计、生物信息等方向26年9月入学博士
+1/183
-
江汉大学招聘AI for Materials/电解液/锂金属/全固态电池等方面的博士或者博士后
+1/174
-
上海大学昝鹏教授、军事医学研究院伯晓晨研究员/倪铭副研究员 课题组招聘博士生
+1/85
-
昆明理工大学冶能院离子液体冶金课题组招收博士
+1/58
-
香港理工大学-应用生物与化学科技学系 招收2025年博士研究生
+2/50
-
中国科学院深海所 招收2026秋入学博士生1名 申请-考核制
+1/43
-
急招碳材料相关特任研究人员/博士后/科研助理/26级博士和硕士
+1/43
-
厦门大学航空航天学院智能制造课题组招2026年申请审核制博士生1-2名
+1/34
-
衡水学院招收食品与营养方向联合培养研究生
+1/30
-
SCI，计算机相关可以写
+1/23
-
2026年黄河科技学院纳米功能材料研究所招聘
+2/16
-
吉林大学材料物理本科生求问调剂信息
+1/11
-
博士/硕士招生
+1/10
-
中科院动物所招收2026年博士生（优先少干专项计划、化学或生命科学背景）
+1/5
-
土木、交通工程专业博士后站有吗？（无博士毕业3年要求+可接受兼职博后）
+1/4
-
深容SCI智能体四大模块：Method, Introduction, Discussion, Abstract
+1/3
-
西南交通大学李义兵课题组博士及博士后招聘
+1/1
-
中科院理化技术研究所周敏教授招生
+1/1
6楼2011-01-18 14:23:28
★
孤枫(金币+1):谢谢参与
孤枫(金币+1):谢谢参与
|
肠衣大体上可分为天然肠衣和人造肠衣。 天肠肠衣，主要利用动物内脏中最长的小肠，现在一般用羊的小肠故又称为羊肠衣，猪小肠作肠衣便称为猪肠衣。过去还用过牛肠和马肠作肠衣。 这些天然肠衣的特点是透气性好，所以对产品进行适当干燥后，进行烟熏，烟熏成分附着在产品上，得到人们喜欢的风味，且肠衣可直接食用。 人造肠衣分为透气性肠衣和非透气性肠衣。透气性肠衣又可分为可食性的和非可食性的肠衣两种，可食性肠衣是以动物的皮等作为原料，其性质和天然肠衣相近似，我们称之为胶原肠衣，其特点是有透气性且可食用。非可食性肠衣主要包括纤维素系列肠衣和玻璃纸，纤维素系列肠衣又可分为纤维素肠衣和纤维状肠衣，这一类肠衣的特点是有透气性但不可食用。目前还有一种非可食性肠衣是用塑料制成，这种肠衣也具有透气性，可烟熏，故取名叫可烟熏塑料肠衣。 非透气性肠衣主要是塑料肠衣，根据材料的不同可分为聚偏二氯乙烯（PVDC）肠衣和尼龙肠衣等，根据形状不同又可分为片状肠衣和筒状肠衣。这类肠衣品种规格较多，可以印刷，使用方便，光洁美观，适合于蒸煮类产品。 |
4楼2011-01-18 13:37:26
5楼2011-01-18 14:05:23
7楼2014-02-28 16:19:33