应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 【求助】有关用于面包夹心果酱的问题？
51/1返回列表
查看: 734  |  回复: 5
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

greenapple129

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】有关用于面包夹心果酱的问题？ 已有5人参与

本人最近在做用于面包夹心的果酱，但焙烤后，水分损失严重。请有经验者指点迷津，谢谢。

[ Last edited by lovibond on 2011-9-19 at 20:51 ]
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2010-12-18 14:47:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

haiyan1984

木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
树树8013(金币+1): 谢谢专家解答讨论，辛苦了。 2011-02-15 19:24:26
1、降温增加湿度
2、冷加工，烘培后加果酱
赞一下(2人) 回复此楼
食品检测;CathyHuang;上海通标标准技术服务有限公司;Phone:021-61072701;E-mail:Cathy.Huang@sgs.com
3楼2011-02-15 15:22:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 6 个回答

feng11028

金虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
柳飞绵(金币+1): 感谢回帖，欢迎常来食品版 2011-02-19 22:41:42
不是应该冷加工，等面包烤完了再加果酱吗
赞一下(2人) 回复此楼
2楼2011-02-15 13:34:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ahbbwj1570

木虫 (正式写手)
★
lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-02-19 10:08:13

加点胶，增加持水性
赞一下(1人) 回复此楼
4楼2011-02-18 21:07:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

我爱普普

金虫 (正式写手)
★
lovibond(金币+1): 感谢专家交流 2011-02-20 19:01:03

用耐高温的变性淀粉
赞一下(1人) 回复此楼
5楼2011-02-19 22:01:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 6 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭