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211985:mad:

木虫 (著名写手)

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[交流] 【交流】【文献阅读小贴士】生物胺代谢与检测

今天在《分析化学(ACS)》读到一篇关于生物胺检测的文章
http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/ac102393f
这可是个有趣的事情
因为关系到让猫猫神经质的鱼腥味儿
还有那些人人类尴尬的“pi”

文章采用的是荧光探测的方法(可见光)
荧光物质似乎比较高级
是一种双核配合物钾盐
K{[RuII(t-Bubpy)(CN)4]2EuIII(H2O)4}
t-Bubpy=4,4′-di-tert-butyl-2,2′-bipyridine
探测灵敏度达到10ppb(10^-8mol/L)
且浓度-荧光强度呈线性关系
其分析结果也是可信的
与气相色谱-质谱联用分析的结果一致

[ Last edited by 211985 on 2010-12-14 at 16:18 ]
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