24小时热门版块排行榜    

查看: 3615  |  回复: 13
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

jtian99

铁虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】油包水产品的粘度问题 已有10人参与

各位:
       我做了一个油包水的产品,水大约为71%,乳化剂只用了司盘80,用量为约5%,其它为油相,我操作时把油和乳化剂溶在一起,然后搅伴是加入30%的水,再加入少量的无机盐,搅伴到变稠后,再慢慢加入余下的水,到最后产品是一个比较稠的油包水体系,但不稳定,慢慢就会破乳,但只要它破乳的没有达到一定的程度,重新搅拌一下又会变会原来很稠的样子,但只要它破乳的达到一定的程度后,重新搅拌就不会变回原来的样子,变得很稀,请问为什么会出现这种情况?是不是这时候体系已经变为水包油了啊?
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

li33114

金虫 (正式写手)


blueboy(金币+1):鼓励参与 2010-12-19 08:41:12
引用回帖:
Originally posted by jtian99 at 2010-12-14 19:30:22:


三乙醇胺可以调整司盘80的HLB吗??

可以的,HLB水溶性
5楼2010-12-18 20:46:41
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 14 个回答

zhaiyz

金虫 (著名写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
blueboy(金币+1):鼓励应助 2010-12-14 22:28:52
把你的乳液加入水中,看看是否溶解:
  溶解,水溶性的,也就是水包油的否则可能是油包水的。
2楼2010-12-14 08:17:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

li33114

金虫 (正式写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
blueboy(金币+1):鼓励应助 2010-12-14 22:29:11
楼主,主要是生产工艺的问题,另外,你的油相是哪些?根据你油的HLB值不同,得到的体系也不一样,楼主,是否是在做皮革上光剂类产品?你可以试图加少量三乙醇胺,将HLB调整到4。2左右试试
3楼2010-12-14 16:16:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jtian99

铁虫 (初入文坛)

三乙醇胺可以调整司盘80的HLB吗??

blueboy:可能他想说的是PH? 2010-12-14 22:30:32
引用回帖:
Originally posted by li33114 at 2010-12-14 16:16:33:
楼主,主要是生产工艺的问题,另外,你的油相是哪些?根据你油的HLB值不同,得到的体系也不一样,楼主,是否是在做皮革上光剂类产品?你可以试图加少量三乙醇胺,将HLB调整到4。2左右试试

三乙醇胺可以调整司盘80的HLB吗??
4楼2010-12-14 19:30:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通表情 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 2026国自然函评费到账 +11 羊腰板 2026-08-21 11/550 2026-08-22 22:03 by lsbin3733
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-22 3/150 2026-08-22 22:03 by OEbVnUOu01ol
[论文投稿] 售SCI一区文章,我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-22 3/150 2026-08-22 22:03 by OEbVnUOu01ol
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章,我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-22 5/250 2026-08-22 21:54 by OEbVnUOu01ol
[硕博家园] 售SCI一区文章,我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-22 5/250 2026-08-22 21:42 by OEbVnUOu01ol
[教师之家] 跳槽后在研项目怎么办? +3 简单化xn 2026-08-22 7/350 2026-08-22 19:46 by 简单化xn
[基金申请] 什么时候开奖? +7 CrisMessi 2026-08-18 8/400 2026-08-22 18:29 by 淀粉搬运工
[基金申请] 今天基金会出结果吗?20260819 +16 kkkl_v 2026-08-19 17/850 2026-08-22 16:12 by 阿布Abu
[基金申请] 建议基金发布提前给出明确的时间点 +10 kulium 2026-08-21 13/650 2026-08-21 21:58 by alongwaytogo
[基金申请] 今日不放榜?网传国自然预计 8 月 27 日可查结果 +16 医学老男孩 2026-08-20 20/1000 2026-08-21 21:13 by Ldrop2023
[基金申请] 科研孤儿太难了 +17 我4大白菜 2026-08-20 18/900 2026-08-21 20:57 by zhangev
[基金申请] 感觉是下周放榜了 +7 angus9576 2026-08-17 12/600 2026-08-21 13:38 by weiyin
[基金申请] 我面上完蛋了 +7 且听虎啸 2026-08-20 8/400 2026-08-21 12:31 by 酷酷墨镜
[基金申请] 基金啊基金 +4 longfie172 2026-08-20 4/200 2026-08-21 08:58 by mark mao
[基金申请] 估计是周四 +3 archvillain 2026-08-18 3/150 2026-08-21 01:48 by jnhyjjm
[基金申请] 时间戳变了,能看出什么问题? +18 基诺咪客 2026-08-17 23/1150 2026-08-20 17:19 by Godzela
[基金申请] 重要消息,中午系统在维护 +11 yuleib84 2026-08-18 12/600 2026-08-20 11:09 by xskun
[基金申请] 今天放榜吗? +14 布布和一二 2026-08-19 15/750 2026-08-19 18:07 by gltch
[基金申请] 朋友圈看到的 +6 wangzilk 2026-08-18 8/400 2026-08-19 10:55 by Haru815
[基金申请] 今天维护系统维护 祝所有人 高中 +8 gjjjzhong 2026-08-18 9/450 2026-08-18 13:01 by 家与远方
信息提示
请填处理意见