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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 居家美食 » 干煸豆角的做法
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nanchangxiaobi

木虫 (正式写手)

[交流] 干煸豆角的做法

原料: 豆角八两(用手掰成长两寸左右) 花椒、干红椒、 大蒜适量

首先将油烧到六成热,加入豆角(为防止油溅出,可加入适量盐)
待豆角变软,加入辣椒花椒大蒜等调料,翻炒一会.加入鸡精、酱油等作料,出锅.
昨天刚试过,味道还行

注意:如果等豆角变蔫了再出锅,由于油还很热,部分豆角会变黑
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1楼 2006-06-20 10:23:01
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hummer

荣誉版主 (职业作家)

人美在羽毛，鸟美在心灵

优秀版主

1

夏天吃辣的会长豆豆，不过还是很喜欢这个菜的
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星聚正在长漂亮的羽毛
2楼2006-06-20 11:39:03
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nanchangxiaobi

木虫 (正式写手)
是啊
现在都不敢去川菜馆了
每次做川菜，都要同时做一大杯自制的凉茶
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3楼2006-06-20 11:47:16
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qiankun0876

银虫 (初入文坛)

1

很好,回去试做，顶顶顶顶顶顶
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人生不是赛场，理想不容退场
4楼2006-06-20 11:52:27
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lion1984

0.5

太棒了
回去试试
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5楼2006-06-20 12:09:32
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xuede2005

木虫 (职业作家)

0.25

我喜欢吃！
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本人已死有事烧纸小事招魂大事挖坟
6楼2006-06-20 12:43:57
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可可西里

木虫之王 (文学泰斗)

甾体者说

1

我每次出去都要吃这个菜的

还不错

还便宜
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求助文献下载后，及时评分和EPI。
7楼2006-06-20 17:03:31
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冰雨1982

禁虫 (著名写手)
本帖内容被屏蔽
8楼2007-01-19 21:35:22
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