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密涅瓦

金虫 (小有名气)

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[交流] 【求助】蔬菜重金属测定的问题

有一个样品缺少数据，手上有剩余的蔬菜样品，但是发霉了，烘干了做，会有影响不？

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1楼 2010-12-02 16:47:51

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Renr

铁杆木虫 (知名作家)

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★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
密涅瓦(金币+2):多谢多谢，刚还有些郁闷，现在happy起来了 2010-12-02 17:02:38

重金属应该不会有变
我们做药物重金属都很难除去的

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2楼2010-12-02 16:56:26

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密涅瓦

金虫 (小有名气)

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Originally posted by Renr at 2010-12-02 16:56:26:
重金属应该不会有变
我们做药物重金属都很难除去的

嘿，我也这么想的，就差你这一句肯定了。3Q

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3楼2010-12-02 17:01:53

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skyfish1

木虫 (正式写手)

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★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
kanavaro11(金币+1):积极 2010-12-03 09:41:38

烘干了对于重金属的绝对量是不会变的，但是可能在这过程中植物量会发生一定的变化！

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4楼2010-12-03 09:04:38

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密涅瓦

金虫 (小有名气)

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Originally posted by skyfish1 at 2010-12-03 09:04:38:
烘干了对于重金属的绝对量是不会变的，但是可能在这过程中植物量会发生一定的变化！

考虑了，我打算用之前的经验含水率来矫正这个问题……

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5楼2010-12-03 09:15:38

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271941902

新虫 (初入文坛)

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★ ★
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kanavaro11(金币+1):积极 2010-12-06 15:36:26

蔬菜发霉以后，里面的有机物会发生变化，就算含水率不变，但是由于其中有机质发生改变，导致蔬菜叶片的质量发生变化！这样虽然你得出的重金属总量没变化，分子不变，分母发生变化，导致最后的浓度（mg/kg）就不敢保证了！

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6楼2010-12-04 00:25:12

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密涅瓦

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Originally posted by 271941902 at 2010-12-04 00:25:12:
蔬菜发霉以后，里面的有机物会发生变化，就算含水率不变，但是由于其中有机质发生改变，导致蔬菜叶片的质量发生变化！这样虽然你得出的重金属总量没变化，分子不变，分母发生变化，导致最后的浓度（mg/kg）就不敢 ...

呵呵，谢啦，我会用经验含水率校正发霉后烘干的含水率，这样计算出来的就准确了

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7楼2010-12-04 21:24:40

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