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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 环境 » 监测分析 » 【求助】蔬菜重金属测定的问题
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密涅瓦

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】蔬菜重金属测定的问题

有一个样品缺少数据，手上有剩余的蔬菜样品，但是发霉了，烘干了做，会有影响不？
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1楼 2010-12-02 16:47:51
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Renr

铁杆木虫 (知名作家)
★
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密涅瓦(金币+2):多谢多谢，刚还有些郁闷，现在happy起来了 2010-12-02 17:02:38
重金属应该不会有变
我们做药物重金属都很难除去的
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2楼2010-12-02 16:56:26
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密涅瓦

金虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by Renr at 2010-12-02 16:56:26:
重金属应该不会有变
我们做药物重金属都很难除去的

嘿，我也这么想的，就差你这一句肯定了。3Q
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3楼2010-12-02 17:01:53
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skyfish1

木虫 (正式写手)
★ ★
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kanavaro11(金币+1):积极 2010-12-03 09:41:38
烘干了对于重金属的绝对量是不会变的，但是可能在这过程中植物量会发生一定的变化！
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4楼2010-12-03 09:04:38
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密涅瓦

金虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by skyfish1 at 2010-12-03 09:04:38:
烘干了对于重金属的绝对量是不会变的，但是可能在这过程中植物量会发生一定的变化！

考虑了，我打算用之前的经验含水率来矫正这个问题……
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5楼2010-12-03 09:15:38
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271941902

新虫 (初入文坛)
★ ★
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kanavaro11(金币+1):积极 2010-12-06 15:36:26
蔬菜发霉以后，里面的有机物会发生变化，就算含水率不变，但是由于其中有机质发生改变，导致蔬菜叶片的质量发生变化！这样虽然你得出的重金属总量没变化，分子不变，分母发生变化，导致最后的浓度（mg/kg）就不敢保证了！
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6楼2010-12-04 00:25:12
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密涅瓦

金虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by 271941902 at 2010-12-04 00:25:12:
蔬菜发霉以后，里面的有机物会发生变化，就算含水率不变，但是由于其中有机质发生改变，导致蔬菜叶片的质量发生变化！这样虽然你得出的重金属总量没变化，分子不变，分母发生变化，导致最后的浓度（mg/kg）就不敢 ...

呵呵，谢啦，我会用经验含水率校正发霉后烘干的含水率，这样计算出来的就准确了
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7楼2010-12-04 21:24:40
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271941902

新虫 (初入文坛)
★ ★
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gaofeng925(金币+1):鼓励新虫 2010-12-07 09:05:00
经验含水率应该是代表总体的平均水平吧？我个人认为对总体有效，对个体来说，应该是有偏差的！我做植物叶片重金属含量测试的时候，发霉的，我都是舍弃的！
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8楼2010-12-06 22:57:53
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luhaitao84

至尊木虫 (著名写手)
★
gaofeng925(金币+1):积极 2010-12-07 09:05:09
可以找一个固定的值 比如含碳量 或者蛋白质含量等 一些不会变化的恒定值做参考
个人一个看法。。。感觉这种是应该有个比较稳定的参比值的吧
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9楼2010-12-07 00:06:36
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