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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 【求助】如何观察水果细胞内膜系统变化
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unforgotten

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】如何观察水果细胞内膜系统变化

我做的是甜柿，比较硬脆的那种，很容易发生褐变，我想观察它的细胞内膜系统的变化，比如膜透性等。我该如何做？做扫描电镜还是透射电镜？需要什么前处理吗？
十分感谢！
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1楼 2010-11-29 21:23:42
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