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汕头大学海洋科学接受调剂
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fuwadoudou

金虫 (著名写手)


[交流] 【求助】三聚氰胺的代谢反应

婴儿食用了三聚氰胺的污染的奶粉容易患上肾结石,试根据三聚氰胺的分子结构分析其在体内可能发生的代谢反应? 为什么婴儿易患结石,而成人相对不易形成结石?

三聚氰胺的结构为:   ,微溶于水)

之前在网上查了一点点资料,但是还是没有结果,希望大家能帮我解答这个问题。 谢谢!
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fuwadoudou

金虫 (著名写手)


怎么没人回复的呢? 币已经很多了啊
2楼2010-11-25 20:35:23
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272401213

木虫 (正式写手)


fuwadoudou(金币+1):好像用HPLC可以测定,你为什么想知道呢? 这是一道题目来的啊 2010-11-28 11:54:01
我也想知道是怎么回事!!我还想知道怎么测定!
3楼2010-11-27 23:13:18
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272401213

木虫 (正式写手)


引用回帖:
Originally posted by 272401213 at 2010-11-27 23:13:18:
我也想知道是怎么回事!!我还想知道怎么测定!

了解了解!!
4楼2010-11-28 23:49:53
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dream意

铁杆木虫 (著名写手)



qinhy(金币+1):多谢指教,欢迎常来药学版! 2010-11-29 10:25:30
fuwadoudou(金币+2):谢谢,我所查到的资料也是这样说的,我还想知道三聚氰胺本身在体内代谢过程中,化学结构会发生改变吗? 2010-11-29 12:18:04
1、一种毒物进入人体以后,主要会通过两种方式代谢解毒:肝脏和肾脏。比如药物(药物也可以认为是毒物)红霉素,主要通过肝脏解毒,所以肝功能不好的病人应该慎用红霉素类药物;而药物氧氟沙星,则主要通过肾脏排泄,所以它可以用来治疗尿路感染,而肾功能不好的人也要慎用。三聚氰胺的代谢方式是后者,但它不会简单的经过肾脏排泄,而是会和尿中尿酸形成结石,虽然这种结石不是很坚硬,甚至成泥沙样,但是当数量比较多的时候,也会聚集成块,堵塞肾盂和(或)输尿管。

2、小儿自身的因素,比如宝宝需要经常的、长时间的吃奶粉,但是宝宝的肾脏功能还不够完善,排泄能力不发达,再加上不能有意识的多喝水,多排尿,所以容易形成结石。
5楼2010-11-29 08:13:36
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qinhy(金币+1):多谢指教,欢迎常来药学版! 2010-11-29 10:25:36
fuwadoudou(金币+5):那你的意思就是与PH有关了,三聚氰胺在体内代谢不发生任何化学反应吗? 2010-11-29 12:20:43
正常人血液pH为7.4±0.05,而尿液的正常pH为6.5,在这一pH值时,三聚氰胺的共轭酸碱比例接近其“等电点”,溶解度明显下降,所以三聚氰胺一旦从血液进入尿液就会很快析出固体,造成结石。结石造成肾的损伤,导致肾功能的衰竭,这就进一步造成尿酸的增加,使pH进一步下降,更接近pH=6的“等电点”,加速三聚氰胺的析出,从而形成了一个恶性的循环过程。
6楼2010-11-29 08:18:17
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272401213

木虫 (正式写手)


引用回帖:
Originally posted by mrzouhao at 2010-11-29 08:18:17:
正常人血液pH为7.4±0.05,而尿液的正常pH为6.5,在这一pH值时,三聚氰胺的共轭酸碱比例接近其“等电点”,溶解度明显下降,所以三聚氰胺一旦从血液进入尿液就会很快析出固体,造成结石。结石造成肾的损伤,导致肾 ...

三聚氰胺并不是蛋白质,为什么也有等电点的这个性质?
7楼2010-12-01 22:07:10
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fuwadoudou

金虫 (著名写手)


引用回帖:
Originally posted by 272401213 at 2010-12-01 22:07:10:

三聚氰胺并不是蛋白质,为什么也有等电点的这个性质?

三聚氰胺的共轭酸形态的浓度增加;而在偏碱性的条件下,则共轭碱形态的浓度增加。pH=6时,二者浓度相等。
无论是三聚氰胺的共轭酸或共轭碱,都带有电荷,虽然它们不稳定,是动态的,H+不断脱离-NH2又不断与其结合,但它们都会因带电而能稍溶于水,无论在酸性或碱性条件下,pH值越偏离6,越有助于其溶解。
而当pH=6时,共轭酸碱浓度相等,二者可以因各自带不同电荷而吸引,组成不稳定的动态的复合体,而导致电荷中和,溶解度减小。由此推断,三聚氰胺在pH=6时溶解度最小,pH升高则溶解度加大。这现象和蛋白质的等电点很相似
http://www.chnfood.cn/news.php?id=1183在这个网站找到的答案
8楼2010-12-03 12:40:16
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