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我研制的昆虫活性蛋白投入批量生产
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我研制的昆虫活性蛋白投入批量生产 2006年06月12日 据科技日报讯（记者 季洪光） 当今国际公认最高品质的纯天然、无毒无害的昆虫活性蛋白，日前已由江南大学食品学院与无锡格瑞生物资源联合研究所共同研制成功并投入批量生产。从而使我国在昆虫活性蛋白研究方面取得的成果领先世界5到10年。 据介绍，昆虫活性蛋白属于全效型蛋白，集预防、保健、修复、营养四效于一体，科学地弥补了第一代植物蛋白无法完全提供人体所必须的8种氨基酸、第二代动物蛋白胆固醇过高的缺陷，功效明显优于第一、第二代蛋白。长期使用昆虫活性蛋白，人体的免疫能力和抗衰老能力都能大大增强，对脂肪肝、高血压等“富贵病”有明显抑制作用，对人体免疫功能低下引起的症状食疗改善效果高达90％以上。 然而，昆虫活性蛋白的生产技术一直是世界少数几家企业掌握的高精尖技术，如何高效、低成本地提取高活性昆虫蛋白一直是世界范围内的难题。此前，我国将该研究项目列入国家863生物资源开发计划。 据悉，由中国营养食品学科最具权威高校之一的江南大学食品学院与无锡格瑞生物资源联合研究所共同研制成功的高活性昆虫蛋白，第一种产品“FBI福贝儿昆虫活性蛋白”目前已推向市场，其功效已经达到甚至超过国外同类产品水平，而价格则远远低于国际市场同类产品。 来源：科技日报 作者：季洪光 |
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