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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 【求助】微生物问题帮帮忙
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balla.jia

银虫 (小有名气)

[交流] 【求助】微生物问题帮帮忙

EMB培养基是选择性培养基，能够筛选出来大肠杆菌，对吗？
能说的通吗？

[ Last edited by balla.jia on 2010-11-20 at 19:05 ]
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1楼 2010-11-20 18:56:32
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linyahui

禁虫 (小有名气)
balla.jia(金币+1): 2010-11-22 09:03:13
本帖内容被屏蔽
2楼2010-11-22 08:24:25
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balla.jia

银虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by linyahui at 2010-11-22 08:24:25:
不对吧
EMB培养基含有伊红和美蓝两种染料作为指示剂，用于食品、乳制品、水源和病源标本中的革兰氏阴性肠道菌的分离和鉴别。
只要是革兰氏阴性肠道菌都可以在这种培养基中选择性生长，比如说沙门氏菌也可以，， ...

嗯，能够鉴别出来大肠杆菌（呈紫色有绿色金属光泽）是对的，只是不知道算不算是选择性培养基啊
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3楼2010-11-22 09:03:07
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linyahui

禁虫 (小有名气)
balla.jia(金币+1): 2010-11-22 19:31:46
本帖内容被屏蔽
4楼2010-11-22 13:54:38
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balla.jia

银虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by linyahui at 2010-11-22 13:54:38:

EMB就是一种肠道菌的选择性培养基啊！

周德庆版的书上给归类为鉴别性培养基，所以我才这么疑惑的，这么说，它也是选择性的咯，也就能选择出大肠杆菌了呗，同样也能鉴别出来大肠杆菌呗~~
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5楼2010-11-22 19:31:29
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