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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 【求助/交流】乳酸菌培养基
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清水塘

木虫 (小有名气)

[交流] 【求助/交流】乳酸菌培养基 已有11人参与

那位虫虫有乳酸菌的培养基啊，好像是MRS培养基？求给一个配方。谢谢
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1楼 2010-11-16 18:31:28
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hjxbjc

银虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by zier1011 at 2010-11-24 09:09:09:

在没有磷酸盐的前提下，如果葡萄糖浓度不太高，可以一起灭菌。
但是如果培养基中存在磷酸盐时，葡萄糖一定要单独灭菌，否则灭菌后颜色加深很多。
主要原因是葡萄糖和蛋白胨中的成分会发生美拉德反应——美拉德 ...

谢谢谢谢，学习了，我也是做乳酸菌的。买来的纯种里面没有加碳酸钙，但是给我的配方里面又有。那葡萄糖和培养基分开灭菌的话，用的时候再混合在一起？？确实一起灭的时候颜色很深。。学习了，以后用用看。现在处于起步阶段。。需要大家多交流。谢谢了。
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奔波在乳酸菌世界里的一只蜗牛——吃辣椒ing！！！
16楼2010-11-26 14:03:46
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starseacow

专家顾问 (职业作家)
★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
amisking(金币+2):鼓励交流！ 2010-11-16 22:52:00
MRS培养基

配方：
1、成分
蛋白陈      10.0g
牛肉粉      5.0g
酵母粉      4.0g
葡萄糖      20.0g
吐温80     1.0mL
磷酸氢二钾  2.0g
乙酸钠      5.0g
柠檬酸三铵  2.0g
硫酸镁      0.2g
硫酸锰      0.05g
琼脂粉      15.0g
蒸馏水      1000mL
2、制法
   将上述成分加人蒸馏水中，加热溶解，校正pH 6.2，分装后121℃高压灭菌15min—20min。
赞一下(2人) 回复此楼
植物生理群69993869，为避免广告，申请加入请提供木虫昵称，院校及专业信息
2楼2010-11-16 22:31:28
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hopebiolqdhb

金虫 (著名写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by 清水塘 at 2010-11-16 18:31:28:
那位虫虫有乳酸菌的培养基啊，好像是MRS培养基？求给一个配方。谢谢

楼主要自己配培养基啊？
赞一下(1人) 回复此楼
培养基
4楼2010-11-17 14:57:28
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看天

木虫 (知名作家)
引用回帖:
Originally posted by starseacow at 2010-11-16 22:31:28:
MRS培养基

配方：
1、成分
蛋白陈      10.0g
牛肉粉      5.0g
酵母粉      4.0g
葡萄糖      20.0g
吐温80     1.0mL
磷酸氢二钾  2.0g
乙酸钠      5.0g
柠檬酸三铵  2.0g
硫酸镁      0.2g
硫酸 ...

不能一起灭菌吧
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戒嗔怒以养肝气，省言语以养神气，多读书以养质气，顺时令以养元气，不拘节以养大气，观天变以养灵气，莫强求规于运气。
5楼2010-11-17 16:15:56
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