[交流] 【原创】话说菊花已有6人参与

单位最近大厅里摆满了菊花，好漂亮

有感而发，写个帖子，关于菊花

第一帖，菊花的食用价值


     菊花的花和茎含有挥发油，腺嘌呤及微量元素、维生素B1等，所以可入药，“为

清凉性发散风热药，功能疏风热，清头目，降火，解毒。主治头痛眩晕，血压亢，

神经性头痛等”。在《本草纲目》和《中华药典》等书藉中对菊花的药用都作了较详

尽的说明，明代王象晋的《群芳谱》总结的疗效有：“明目，治头风，安肠胃，……

久服轻身延年”。

  食用菊花，主要是食用菊花新鲜的花瓣，嫩叶，嫩头。叶和花瓣可炒菜，也可做

汤羹和菊花火锅；洗净的鲜花用开水烫一下，配上佐料，就成为可口的凉拌菊花；

还可以做成菊花馅饺子，包子、锅贴等面点；用菊花可以做成各种美味佳肴组成菊

花宴，菊花席。色、香、味俱全。酒足饭饱之后再品一杯菊花茶，真可谓“菊花如有

士，过时有余香”。

忆菊
蘅芜君 (宝钗)
怅望西风抱闷思，蓼红苇白断肠时。
空篱旧圃秋无迹，瘦月清霜梦有知。
念念心随归雁远，寥寥坐听晚砧痴。
谁怜我为黄花病，慰语重阳会有期。


【诗词鉴赏】
  第三十八回写贾母领着众女眷在藕香树赏花饮酒吃螃蟹，欢乐非凡。
  宝玉和众小姐们酒足蟹饱之后，诗兴大发，分题作了十二首咏菊诗，宝钗作了第一首。咏菊诗用韵与咏白海棠诗稍不同，即不限韵，各人可自由选 择韵脚。这一首用的是“四支”韵。 对这首诗，探春评价说：“到底要算荡芜君沉着，‘秋无迹’、‘梦有知 ’，把个忆字烘染出来了。”确实，这是最精彩的两句。
  咏菊诗，把菊花拟人化了。忆菊，其实是忆人。宝钗这首诗预示了她未来独居时的“闷思”、“断肠”的凄凉情绪。这样看，她所忆的人就是离家出走的宝玉了。因为诗只是朦胧地表达一种情绪，不好把每一句都座实，绝对肯定它暗示的就是什么。古人说“诗无达访”，就是这个意思。




访菊
怡红公子（宝玉）
闲趁霜晴试一游，酒杯药盏莫淹留。
霜前月下谁家种？槛外篱边何处秋？
蜡屐远来情得得，冷吟不尽兴悠悠。
黄花若解怜诗客，休负今朝拄杖头。


【诗词鉴赏】
  咏菊诸诗是以诗的内容排顺序的。宝钗说：“起首是《忆菊》；忆之 不得，故访，第二是《访菊》；访之既得，便种，第三是《种菊》；种既 盛开，故相对而赏，第四是《对菊》；相对而兴有余，故折来供瓶为玩， 第五是《供菊》；既供而不吟，亦觉菊无彩色，第六便是《咏菊》；既入 词章，不可不供笔墨，第七便是《画菊》；既为菊如是碌碌，究竟不知菊 有何妙处，不禁有所问，第八便是《问菊》；菊如解语，使人狂喜不禁， 第九便是《簪菊》；如此人事虽尽，犹有菊之可咏者，《菊影》《菊梦》 二首续在第十第十一；末卷便以《残菊》总收前题之盛。这便是三秋的妙 景妙事都有了。”宝玉选作了第二、三首。《访菊》这首用的是“十一尤”韵。




种菊
怡红公子（宝玉）
携锄秋圃自移来，畔篱庭前故故栽。
昨夜不期经雨活，今朝犹喜带霜开。
冷吟秋色诗千首，醉酹寒香酒一杯。
泉溉泥封勤护惜，好知井径绝尘埃。


【诗词鉴赏】
  这一首用的是“十灰”韵。
  第五回书中，警幻仙子曾赞宝玉是闺阁中的良友，并且说他可为闺阁增光。这是说宝玉喜欢女孩子同那些玩弄女性的纨绔子弟不同，他尊重女性、关心女性、保护女性，无论是千金小姐还是小家碧玉，也不论是奴婢还是戏子，他都把她们当做和自己一样的人来平等对待。如果以花喻女孩子，那么这首诗吟诵的种菊、灌菊、护菊，就正表现了他对女孩子的态度 。
  宝玉自己以为他的诗写出了“访菊”、“种菊”的情景，但也心服口服地承认不如林、薛、史诸人之诗。




对菊
枕霞旧友（湘云）
别圃移来贵比金，一丝浅淡一丛深。
萧疏篱畔科头坐，清冷香中抱膝吟。
数云更无君傲世，看来惟有我知音！
秋光荏苒休辜负，相对原宜惜寸阴。


【诗词鉴赏】
  在十二首咏菊诗中，这一首被评为第五，属上乘之作。用的是“十二侵”韵。
  史湘云生来“英豪阔大宽宏量”，颇具男性气度。“科头”是不戴帽 子，只能是男人的形象；古代女孩子没有帽子，无所谓“科头”。但这是作诗，是遣兴取乐，诗人尽可以把自己想象成是男人。湘云从小就喜爱男装，甚至有一次贾母竞把她误认成宝玉。第六十三回书中写道：“湘云素习憨戏异常，她也最喜武扮的，自己每每束蛮带，穿折袖。”在诗中，湘云以一个男性抒情主人公出现，正表现了她豪爽不羁的潇洒风度。




供菊
枕霞旧友 （湘云）
弹琴酌酒喜堪俦，几案婷婷点缀幽。
隔坐香分三径露，抛书人对一枝秋。
霜清纸帐来新梦，圃冷斜阳忆旧游。
傲世也因同气味，春风桃李未淹留。


【诗词鉴赏】
  供菊，是把菊花插在花瓶中作摆设来赏玩。这首被评为第六。用的是“十一尤”韵。
  弹琴饮酒，赏菊吟诗，蔑视富贵，佯狂傲世，颇具陶潜一类名士的风 度。黛玉很欣赏湘云这首诗，她评论说：“据我看来，头一句好的是‘圃冷斜阳忆旧游’，这句背面傅粉。‘抛书人对一枝秋’已经妙绝，将供菊 说完，没处再说，故翻回来想到未折未供之先，意思深透。”所谓“背面傅粉”，就是用了倒插笔的手法，写完插瓶的菊花后再写原来在园中赏菊 的情景。这就扩大了诗的意境，丰富了吟咏的内容。




咏菊
潇湘妃子（黛玉）
无赖诗魔昏晓侵，绕篱欹石自沉音。
毫端运秀临霜写，口角噙香对月吟。
满纸自怜题素怨，片言谁解诉秋心？
一从陶令平章后，千古高风说到今。


【诗词鉴赏】
  黛玉“魁夺菊花诗”，她的三首咏菊诗是十二首咏菊诗之冠，而这一首又是三首之冠，被评为第一。
  “毫端蕴秀临霜写，口角噙香对月吟”——人美、花美、景美、情美、诗美，合诸美于两句诗中，构思新颖，造句巧妙，确实是精彩的咏菊诗 句。“满纸自怜题素怨”，写出了黛玉平素多愁多病，自怨自艾的情状； “片言谁解诉秋心”，道出了自己一怀情愫不被人理解的苦闷。最后把同 菊花关系最深的诗人陶渊明拉出来，歌咏菊花的亮节高风，也把自己高洁的品格暗示出来了。




画菊
蘅芜君（宝钗）
诗余戏笔不知狂，岂是丹青费较量？
聚叶泼成千点墨，攒花染出几痕霜。
淡浓神会风前影，跳脱秋生腕底香。
莫认东篱闲采掇，粘屏聊以慰重阳。


【诗词鉴赏】
  宝钗这首被评为第七。用的是“七阳”韵。
  从《画菊》这个题目说，这首诗写得很生动。“攒花染出几痕霜”、“跳脱秋生腕底香”等句，构思和造句都不落俗套。值得注意的是最后两句“莫认东篱闲采掇，粘屏聊以慰重阳”，有“画饼充饥”之意。书作者似乎在这里暗喻宝钗同宝玉未来的夫妻关系有其名而无其实。




问菊
潇湘妃子（黛玉）
欲讯秋情众莫知，喃喃负手叩东篱：
孤标傲世偕谁隐？一样开花为底迟？
圃露庭霜何寂寞？鸿归蛩病可相思？
休言举世无谈者，解语何妨话片时。


【诗词鉴赏】
  这一首被李纨评为第二。用的是“四支”韵。
  在黛玉的三首咏菊诗中，写得新颖别致，并最能代表其个性的是这一首。轻俗傲世，花开独迟，道出了她清高孤傲，目下无尘的品格。“圃露庭霜”不就是《葬花辞》中说的“风刀霜剑”吗?荣府内种种恶浊的现象形成有形无形的刺激，使这个孤弱的少女整天陷于痛苦之中。“鸿归蛩病” 映衬出她苦闷仿徨的心情。对黛玉来说，举世可谈者只有宝玉一人，然而 碍于“礼教之大防”，何曾有痛痛快快地畅叙衷曲的时候?
  “孤标傲世偕谁隐，一样花开为底迟?”这两句脍炙人口的名句，与其说是有趣的讯问，莫如说是愤懑的控拆。全诗除头联之外，领联、颈联、尾联全为问句，问得巧而且妙，正如湘云说：“真把个菊花问的无言可对 。”按理说，这一首应该评为咏菊诗中的第一，李纨却把它评为第二。本 来李纨自己也承认“不能作诗”，也就不必苛求了。




簪菊
蕉下客 （探春）
瓶供篱栽日日忙，折来休认镜中妆。
长安公子因花癖，彭泽先生是酒狂。
短鬓冷沾三径露，葛巾香染九秋霜。
高情不入时人眼，拍手凭他笑路旁。


【诗词鉴赏】
  簪菊，即把菊花插在头上。这一首被李纨评为第七。用的是“七阳” 韵。
  探春才清志高，精明干练不减于男人，因此诗中“短鬃”、“葛巾” 等字样都是以男人自况。她对荣府内部的矛盾和腐败看得很清楚，但也束手无策，只好保持洁身自好的态度。她同乃兄宝玉最亲密，情趣相投。所谓“高情不入时人眼，拍手凭他笑路旁”，正表明了她嫉视丑恶，不随风流俗的清高态度。




菊影
枕霞旧友（湘云）
秋光叠叠复重重，潜度偷移三径中。
窗隔疏灯描远近，篱筛破月锁玲珑。
寒芳留照魂应驻，霜印传神梦也空。
珍重暗香休踏碎，凭谁醉眼认朦胧？


【诗词鉴赏】
  这是湘云的第三首咏菊诗，用的是“一冬”韵。 由爱菊花而爱及菊花的影子，极力描绘日光、灯光、月光下菊影的各 种形象，从现象上看，这同一般有闲文人吟风弄月的诗作也无不同。但曹雪芹让湘云咏出这样一首情调暗淡的诗，是有其用心的。“寒芳留照魂应 驻，霜印传神梦也空”，显然是暗示她未来凄凉的命运。




菊梦
潇湘妃子 （黛玉）
篱畔秋酣一觉清，和云伴月不分明。
登仙非慕庄生蝶，忆旧还寻陶令盟。
睡去依依随雁断，惊回故故恼蛩鸣。
醒时幽怨同谁诉：衰草寒烟无限情！


【诗词鉴赏】
  这一首被李纨评为第三。用的“八庚”韵。
  诗题是《菊梦》，以拟人的手法写菊花的梦境，实际上是写黛玉自 己梦幻般的情思，带有明显的谶语的意味。“和云伴月”，已经有些不祥；“登仙”，则又是“死亡”的代词。“登仙非慕庄生蝶”，是说死去登上仙籍不是我所希望的；“忆旧还寻陶令盟”，等于说重结绎珠仙子和神瑛侍者的“木石前盟”才是自己真正的意愿。颈联、尾联四句透出一般凄凉颓败的气氛，对黛玉的结局又作了一次暗示。




残菊
蕉下客 （探春）
露凝霜重渐倾欹，宴赏才过小雪时。
蒂有余香金淡泊，枝无全叶翠离披。
半床落月蛩声病，万里寒云雁阵迟。
明岁秋风知相会，暂时分手莫相思！


【诗词鉴赏】
  这是十二首菊花诗的最后一首。用的是“四支”韵。
  宝钗为十二首菊花诗排顺序时说：“……末卷便以《残菊》总收前题之盛。”这就说得很明白，“盛”要以“残”作结。大观园金钗有十二个 ，菊花诗也恰好作了十二首，这不是偶然巧合，而是作者有意安排的。我 们虽不能把十二首菊花诗作十二首判词看待，但应该把咏菊诗的总体看成 是咏人——咏十二钗总的命运，最后是叶缺花残，万艳同悲，归到“薄命 司”去。 家要“一败涂地”，《残菊》就暗含着一败涂地时群芳的最后结局，也包 括她自己的结局。“万里寒云”正是她远嫁时的况味；“暂时分手莫相思 ”也可同“从今分两地，各自保平安。奴去也，莫牵连”的曲子对应起来 。
  吃肥蟹，饮醇酩，赏艳菊，作佳诗，何等富贵风流!然而透出的气息却是如此凄凉惨淡。这是《红楼梦》常用的手法，也是作者的高明处

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