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【求助】玉米粉的液化、糖化方法
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【求助】玉米粉的液化、糖化方法
谢谢~在线等。
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2010-11-10 09:28:56
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★
冰雪灵魂(金币+1):谢谢给予帮助解答~~ 2010-11-10 09:47:09
先用淀粉酶,再用糖化酶,食品添加剂市场有
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2010-11-10 09:44:14
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额,液化,糖化,像是要做味精的前步骤嘛
呵呵
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3楼
2010-11-10 11:10:08
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可以参阅白酒或者酒精的酿造过程,也有这两个过程。
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4楼
2010-11-12 11:12:07
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