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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【讨论】真空干燥问题
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远诚友加

铜虫 (小有名气)

[交流] 【讨论】真空干燥问题 已有16人参与

提取的白色样品37℃真空干燥一夜之后，颜色变黄，各位觉得可能是啥原因？有可能是设备原因么？  还是可能是样品中的有过多的杂质在干燥中起的作用？
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1楼 2010-11-05 19:20:50
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junwen6516

荣誉版主 (知名作家)

优秀版主
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lovibond(金币+1):感谢斑竹分享经验 2010-11-05 19:44:39
额

可能是杂质吧

理论上应该是白色的
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人生若只如初见
2楼2010-11-05 19:29:40
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zhuiqiu5555

新虫 (初入文坛)
★
lovibond(金币+1):鼓励新虫发帖 2010-11-06 17:20:50
是不是温度高的原因/
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3楼2010-11-05 20:15:59
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远诚友加

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by zhuiqiu5555 at 2010-11-05 20:15:59:
是不是温度高的原因/

37℃   应该不高吧
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4楼2010-11-05 20:33:37
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zhuiqiu5555

新虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by 远诚友加 at 2010-11-05 20:33:37:

37℃   应该不高吧

主要是跟产品有关，37度对有些产品可能高？
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5楼2010-11-05 20:43:52
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highpolmer

金虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lovibond(金币+1):欢迎常来食品版 2010-11-06 17:21:07
这在合成上很正常，如果变化不大没问题！
应该是杂质的原因！但把产品放在冰箱可能黄色淡一点！
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6楼2010-11-05 20:59:37
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远诚友加

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by zhuiqiu5555 at 2010-11-05 20:43:52:

主要是跟产品有关，37度对有些产品可能高？

谢谢了   按里说这个温度对里面的东西影响不大    那是不是可以推测为 杂质的作用
?
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7楼2010-11-05 21:00:21
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远诚友加

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by highpolmer at 2010-11-05 20:59:37:
这在合成上很正常，如果变化不大没问题！
应该是杂质的原因！但把产品放在冰箱可能黄色淡一点！

哦  谢谢    那你知不知道在这个温度下 大概是哪些物质的作用？ 蛋白？糖？  还有估计用冻干的话颜色会好点的吧
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8楼2010-11-05 21:11:40
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a448250166

木虫 (小有名气)

了若无痕
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lovibond(金币+1):鼓励交流想法 2010-11-06 17:21:29
可能你没用保鲜膜封口吧，真空干燥箱上面有很多其它的物质，可能掉下来了。
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奋斗2018
9楼2010-11-05 21:20:15
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L-Clover

铁杆木虫 (著名写手)
★
lovibond(金币+1):鼓励交流想法 2010-11-06 17:21:39
正常放置一个晚上会变色么，做个实验看看，应该是杂志吧
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10楼2010-11-05 21:37:31
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