版块导航: 正在加载中...

客户端APP下载

登录注册

应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜

南方科技大学公共卫生及应急管理学院2025级博士研究生招生报考通知

当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

shuangyuba

银虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 626.3
帖子: 118
在线: 23.3小时
虫号: 1084140
注册: 2010-08-29
性别: GG
专业: 中药炮制

[交流] 【讨论】弱弱的问一句含糖高的干果食品容易泛糖是什么原因引起的已有6人参与

含糖高的干果食品容易泛糖
个人个人认为和水分温度有很大的关系
不知各位老师有和见解

» 猜你喜欢

索氏抽提奶粉脂肪，结果偏低何故？已经有1人回复
肠道菌分离后形态差异大，测序却相近？已经有3人回复
食品科学论文润色/翻译怎么收费? 已经有292人回复
Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人或方法已经有4人回复
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）已经有8人回复
求助新西兰租房签证已经有0人回复
葡萄糖溶液喷雾干燥已经有4人回复
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密已经有0人回复
总膳食纤维测定：科研中的 “残渣” 逆袭记已经有0人回复

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

弱弱的问一句做格式剂时为什么不能一次性将卤代物加入溶剂中和镁反应啊已经有21人回复
PET挤出时容易堵塞机头，求解决办法！已经有11人回复
求：分析游离氨基酸含量后期发酵减少的原因已经有5人回复
弱弱的问一下文章润色找哪家机构比较好？已经有25人回复
弱弱问一下，高水平一般刷人概率为多少，在拿到教授的PASS以后已经有13人回复
弱弱的问大侠们一个问题，不要笑我哈，新手已经有5人回复
弱弱的问个问题，在原子物理中，常说粒子从低能级跃迁到高能级，这个粒子到底是什么？已经有25人回复
弱弱的问一下,交流电能否将纯水电解产生氢气和氧气已经有8人回复
弱弱的问一下，买回来的女贞子用水洗过再做提取会不会有影响啊？？已经有6人回复
弱弱地问下-纽扣电池充放电测试中放电比容量比充电比容量大已经有13人回复
往国外寄多糖样品，要怎么寄呢，广泛征求经验已经有5人回复

1楼2010-11-05 08:32:20

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

wedyy0610

木虫 (职业作家)

老小孩

应助: 1 (幼儿园)
金币: 1183.6
散金: 1706
红花: 15
沙发: 1
帖子: 3061
在线: 464.1小时
虫号: 449992
注册: 2007-11-03
性别: MM
专业: 食品科学基础

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
junwen6516(金币+1):多谢MM回帖解答问题，欢迎常来食品版哦 2010-11-05 11:12:43

差不多把，我个人认为是浓度的问题，因为新鲜水果水分比较多的，然后干制后肯定糖分浓度较高

赞一下(2人)

老了，蹦跶不几年了

2楼2010-11-05 11:11:36

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

相关版块跳转我要订阅楼主 shuangyuba 的主题更新