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wrg7409

至尊木虫 (著名写手)

[交流] 肉如何炒出来才爽口?

我在家炒菜,不管是鸡,猪,牛肉,炒出来挺老的,一点也不嫩,连我自己都不愿吃,这导致我家的荤素搭配的菜结果是素菜吃完了,而往往剩下全是肉,扔了可惜,不扔没人愿吃,有没有高人指点一二,让我不再为这发愁,非常感谢。
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人人为我,我为人人!!!
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wrg7409

至尊木虫 (著名写手)

非常感谢各位高人指点,我回家去试试。
人人为我,我为人人!!!
7楼2006-06-08 18:03:08
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hongyuxuanwang

0.5

九分属出锅,等到吃的时候......
2楼2006-05-31 16:37:33
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wrg7409

至尊木虫 (著名写手)

引用回帖:
Originally posted by hongyuxuanwang at 2006-5-31 04:37 PM:
九分属出锅,等到吃的时候......

多谢提醒,但是九分熟,也不知如何掌握,再一个挺担心是否有各种寄生虫或细菌能否被杀死。平时上馆子的时候觉得餐馆做出来的肉味道还是不错,也比较嫩,我能做出他们的那样也就行了。
人人为我,我为人人!!!
3楼2006-06-02 16:51:46
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yybkj

金虫 (小有名气)

加地瓜粉充分混和,地瓜粉和水不要放太多!一点点让地瓜粉融化就可以了!
http://c.ad168.com/?a=yybkj
4楼2006-06-02 17:41:17
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