| 查看: 734 | 回复: 15 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
ying406木虫 (知名作家)
顺心 神怡 临风 飞扬
|
[交流]
[求助成功]用复原乳制成的酸奶的问题！
|
||
|
用复原乳制成的酸奶与用鲜奶制成酸奶的什么区别！ 这个复原乳到底好不好，比如说脂肪是不是很高什么的！ 谢谢！ [ Last edited by ying406 on 2006-5-27 at 23:19 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
0857调剂
已经有3人回复
-
材料学调剂
已经有11人回复
-
材料类求调剂
已经有11人回复
-
高分子化学与物理调剂
已经有11人回复
-
26申博
已经有6人回复
-
328求调剂
已经有5人回复
-
化工专硕348，一志愿985求调剂
已经有8人回复
-
0856求调剂285
已经有8人回复
-
290求调剂
已经有11人回复
-
281求调剂
已经有7人回复
M龙
木虫 (职业作家)
Nature or Science
- 应助: 6 (幼儿园)
- 贵宾: 1
- 金币: 4462.8
- 散金: 1050
- 红花: 5
- 帖子: 3814
- 在线: 81.1小时
- 虫号: 36657
- 注册: 2004-02-11
- 性别: GG
- 专业: 电化学
3楼2006-05-27 12:39:19
niexg
至尊木虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 4.454
- 金币: 8343.8
- 散金: 580
- 红花: 1
- 帖子: 1591
- 在线: 86.1小时
- 虫号: 222096
- 注册: 2006-03-20
- 性别: GG
- 专业: 高分子
★
ying406(金币+1):谢谢您，不厌其烦的回答我的问题，如果我试试还行，告诉您啊！:D
ying406(金币+1):谢谢您，不厌其烦的回答我的问题，如果我试试还行，告诉您啊！:D
|
“复原乳”又称“还原乳”，是指把乳浓缩、干燥成为浓缩乳(炼乳)或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。 市场上出售的所谓巴氏消毒奶、高温灭菌奶、酸奶，所用的原料并不都是纯鲜牛奶，许多产品是以奶粉为原料还原的“复原乳”。 鲜奶与复原乳差别 巴氏灭菌乳(即鲜奶)是用生鲜乳经过低温杀菌(60℃-82℃)制成的液体产品，保质期短，且需要低温贮存(2℃-6℃)；而复原乳是用浓缩乳(炼乳)或乳粉，添加适量的水制成的与原乳中水、固体物比例相当的乳液，它是用鲜奶经超高温瞬间灭菌，完全消灭其中可生长的微生物，因此可在常温下长期保存。 |
2楼2006-05-27 11:27:22
那你知道不，知道说出来呀，我也想问呢！ 4楼2006-05-27 15:10:09
米菲
荣誉版主 (文坛精英)
*❤*花*虫*儿*
- 博学EPI: 3
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 19.486
- 金币: 44893.7
- 散金: 4529
- 红花: 106
- 沙发: 52
- 帖子: 39953
- 在线: 750.1小时
- 虫号: 220418
- 注册: 2006-03-14
- 性别: MM
- 专业: 艺术学其他学科
- 管辖: 休闲灌水
6楼2006-05-27 21:57:36
10