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hhh8651

金虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】壳聚糖溶于水后是什么样子?不同分子量的有没有区别啊?

壳聚糖溶于水后是什么样子?不同分子量的有没有区别啊?
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温新秦

版主 (著名写手)

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★
hhh8651(金币+1): 2010-10-12 07:51:48
yusen_1982(金币+1):欢迎讨论! 2010-12-05 20:06:15
壳聚糖不溶于水中,可以将壳聚糖溶于稀醋酸中
其他的楼上正解
3楼2010-10-11 23:33:53
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522904790

木虫 (正式写手)

★
hhh8651(金币+5): 2010-10-11 23:24:23
hhh8651(金币+10): 2010-10-11 23:29:39
yusen_1982(金币+1):欢迎讨论! 2010-12-05 20:06:06
首先,高分子量的壳聚糖是不溶于水的,一般是溶于稀酸中;
高分子量壳聚糖溶于稀酸中的状态要看浓度而定,浓度低时,呈悬浮状,分散在溶液中;浓度高时,呈胶状,粘度很大,且如果混合不均匀会有很多的气泡;当浓度太大时,高分子量壳聚糖会结团;
低分子量壳聚糖可以溶于水中,溶液宏观无明显变化。
2楼2010-10-11 22:51:53
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wmb20020913

金虫 (小有名气)

★
hhh8651(金币+1): 2010-10-12 16:40:41
yusen_1982(金币+1):欢迎讨论! 2010-12-05 20:06:22
高分子量壳聚糖,稀的盐酸也能溶解。至于低分子量在水中的溶解没有做过,在水中(如PBS中)长时间会降解。
Wherethereisawill,thereisaway!
4楼2010-10-12 09:22:50
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god1985

银虫 (小有名气)

★
hhh8651(金币+1): 2010-10-12 16:40:48
yusen_1982(金币+1):欢迎讨论! 2010-12-05 20:06:29
壳寡糖能溶于水,我做过,分子量在5000左右,壳聚糖不行,只能溶胀,不能溶解,且在醋酸中的溶解速度最快,在盐酸等其他酸里溶解较慢;
如果要让壳聚糖溶于水,可以带上羧甲基,反应很容易,现象也很明显,从不溶水到溶于水
5楼2010-10-12 15:35:38
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