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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 【转帖】仙人掌杆菌
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hopebiolqdhb

金虫 (著名写手)

[交流] 【转帖】仙人掌杆菌 已有5人参与

仙人掌杆菌(又称腊肠杆菌)，此类细菌分布极广，常污染实验室之检体，且革兰氏染色结果时有变异，故易与革兰氏阴性杆菌混淆，幸好因为它有产孢现象，可藉此加以区分。此类微生物在各类食品皆可分离，当此菌在食品中达10 个菌数，即可能发生食物中毒现象，其所引发的中毒现象可分成两种型式，一为呕吐型，主要系B.cereus产生毒素所致，属毒素型，潜伏期短，约1-5小时，症状似Staphylococcus aureus引起之肠胃道症状;另一是腹泻型，与B.cereus产生肠毒素有关，这种案例在某些地区时常发生，潜伏期4-16小时。此菌为G(+)，好气性，长杆菌，主要存在土壤中，容易经由土壤﹑水污染生菜﹑米，进而交叉污染到其它食品，生食到上述污染食品时，即会发生食品中毒，因此菌产孢，较为耐热，如果食品经煮熟后，每每有少数孢子残存，倘若又未迅速冷却，致使孢子易萌芽，进而造成食物中毒，过去曾有多起案件，所以预防此类微生物引发的食物中毒，食物之保藏是相当的重要。
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培养基
1楼 2010-10-11 13:12:22
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weigh1111

铁杆木虫 (正式写手)
10个菌数就可以致病啊~是产孢子还是芽孢哦？
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2楼2010-10-11 14:21:51
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hopebiolqdhb

金虫 (著名写手)
孢子吧
这个菌我也不熟悉，在网上看到的，就转来分享一下
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培养基
3楼2010-10-11 14:26:20
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zier1011

木虫 (著名写手)
★
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产孢子的就是真菌了！
而且楼主说的不太正确——仙人掌杆菌和腊肠杆菌是不同的两种菌。
1.仙人掌杆菌，又名蜡样芽胞杆菌，拉丁文名字：Bacilluscereus
   腊肠杆菌，又名肉毒杆菌，拉丁文名字：Cl botulinum
   当然，这两种菌都可引起食物中毒。
2.你说仙人掌杆菌或者腊肠杆菌大家都不熟悉，但腊肠杆菌另一个名称，大家肯定都熟悉——肉毒杆菌，此菌产致命性毒素，微量能够产生肌肉麻痹效果，故被医学家和美容学家用于肌肉癫痫症治疗以及美容，尤其是美容方面的，用于除皱是很多人听说过的，注射了肉毒杆菌可以除皱，但也同时麻痹了面部肌肉，出现皮笑肉不笑的现象。
此菌是细菌，产的是芽胞，跟枯草芽胞杆菌一样，是出芽，而不是像丝状真菌一样产生孢子

[ Last edited by zier1011 on 2010-10-11 at 15:57 ]
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花还香香的
4楼2010-10-11 15:51:12
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真实的人
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
谢谢分享
5楼2010-10-11 16:02:27
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hopebiolqdhb

金虫 (著名写手)
引用回帖:
Originally posted by zier1011 at 2010-10-11 15:51:12:
产孢子的就是真菌了！
而且楼主说的不太正确——仙人掌杆菌和腊肠杆菌是不同的两种菌。
1.仙人掌杆菌，又名蜡样芽胞杆菌，拉丁文名字：Bacilluscereus
   腊肠杆菌，又名肉毒杆菌，拉丁文名字：Cl botulinum
...

谢谢更正
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培养基
6楼2010-10-11 16:37:29
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pxh829

金虫 (小有名气)
★
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学习了！谢谢！
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7楼2010-10-11 17:06:27
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