| 查看: 2994 | 回复: 13 | ||
| 当前主题已经存档。 | ||
| 【悬赏金币】回答本帖问题，作者常笑将赠送您 1 个金币 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
[求助]
[求助] 蔗糖溶液高压灭菌会变质吗？
|
||
今天配的蔗糖溶液，浓度比较高：800g/L  ， 然后115度灭菌15分钟，从灭菌锅里拿出来后发现：本来无色的液体变成了黄色液体，请问各位大虾：蔗糖这个温度灭菌是不是 会变质啊，如果变质了，产生什么产物了？？ 发黄是什么原因？？？ 谢谢  |
回复此楼» 猜你喜欢
0856调剂
已经有8人回复
-
275求调剂
已经有7人回复
-
26超级电容器申博
已经有3人回复
-
博士自荐
已经有5人回复
-
290分材料工程085601求调剂 数二英一
已经有4人回复
-
283求调剂
已经有5人回复
-
求调剂
已经有11人回复
-
材料270求调剂
已经有6人回复
-
材料085601调剂
已经有5人回复
-
085600 英一数二272求调剂
已经有16人回复
xiayong
至尊木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.1
- 金币: 12338.5
- 帖子: 469
- 在线: 27.5小时
- 虫号: 175232
- 注册: 2006-01-23
- 性别: GG
- 专业: 微生物学
8楼2006-05-08 17:15:22
xiayong
至尊木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.1
- 金币: 12338.5
- 帖子: 469
- 在线: 27.5小时
- 虫号: 175232
- 注册: 2006-01-23
- 性别: GG
- 专业: 微生物学
2楼2006-05-08 15:30:22
3楼2006-05-08 15:49:17
应该是糖被氧化了。 4楼2006-05-08 16:13:35
