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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 【求助】ACE抑制活性测定
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木头人儿

至尊木虫 (正式写手)

[交流] 【求助】ACE抑制活性测定 已有10人参与

大家有谁做过ACE抑制活性的测定，用HHL做底物，228nm测吸光值的？
想知道计算公式里面空白的含义：
ACE inhibition(%)=[(B-A)/(B-C)]*100
A:the absorbance of HA generated in the presence of ACE inhibitor component
B:the absorbance of HA generated without ACE inhibitors
C:the absorbance of HA generated without ACE
B应该是对照，A是样品测定，C是空白，但不明白具体含义，空白到底应该怎么加样，还有调0用什么？缓冲液还是水？大家有谁知道的，请指点一二。
谢谢~
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为什么我不想要走的人都要离开呢
1楼 2010-09-15 15:27:39
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木头人儿

至尊木虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by cqruan at 2010-09-23 21:56:06:
ACE inhibition(%)=[(B-A)/(B-C)]*100
可能的话尽量用HPLC, UV误差较大。
B：样液(抑制剂溶液)中马尿酸的峰面积；
A：对照组马尿酸的峰面积；对照试验用硼酸盐缓冲液代替样液；
C：空白组马尿酸的峰面积；空白 ...

哦，好的，谢谢，以后多交流~~
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为什么我不想要走的人都要离开呢
8楼2010-09-25 12:40:21
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柳飞绵

木虫 (著名写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
junwen6516(金币+1):谢谢柳飞棉斑竹，(*^__^*) 嘻嘻…… 2010-09-25 12:55:00
B为在反应中不加抑制剂的吸光值，就是你的样品

A为在反应中ACE和ACE抑制剂同时存在的吸光值

C为ACE与HHL（马尿酞组氨酞亮氨酸）空白反应的吸光值

不知道你的调零是什么意思，是分光光度计么？

要用缓冲液，一般是硼酸钠缓冲溶液

过段时间我也要做这个，可以交流一下

第一个帖子发到食品版了，感谢对食品版的支持
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饮半盏当知江河滋味，拾一叶尽显人间秋凉
2楼2010-09-15 16:15:42
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caowangyou

木虫 (著名写手)
感谢对食品版的支持
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是我的我没抓住，不是我的我抓不住！
3楼2010-09-15 17:11:10
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木头人儿

至尊木虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by 柳飞绵 at 2010-09-15 16:15:42:
B为在反应中不加抑制剂的吸光值，就是你的样品

A为在反应中ACE和ACE抑制剂同时存在的吸光值

C为ACE与HHL（马尿酞组氨酞亮氨酸）空白反应的吸光值

不知道你的调零是什么意思，是分光光度计么？

要用缓 ...

谢谢你~~
以下是我对这个公式的理解：
反应生成HA，然后在228nm测吸光值，是不是HA量越多则吸光值越高，也即样品的抑制能力越弱呢？这样看来A应该是样品吧？B应该是没有样品的，用缓冲液替代样品测定的，它的吸光值应该是最大的
这是我从一篇英文文献上查到的公式，没有具体的计算，所以不太清楚……不知道我的理解对不对，还请指点~
C是不是就是除了不加样品，然后操作和其他一样的呢？
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为什么我不想要走的人都要离开呢
4楼2010-09-15 21:51:26
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