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y8d4p

木虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
如果样品蛋白质含量低的话可以用分光光度计啊!
11楼2010-09-08 18:36:09
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360319888

金虫 (小有名气)

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Originally posted by y8d4p at 2010-09-08 18:36:09:
如果样品蛋白质含量低的话可以用分光光度计啊!

你好,我做了个奶粉的蛋白质测定同时测了个待测样品的比较下,蒸馏时取样都一样,接收时颜色变化也一样,就是滴定时用0.05mol/L盐酸标准溶液滴定奶粉的时候消耗1.1ml,但是滴定样品的时候消耗11ml左右,这样计算出来蛋白质含量几乎是不可能的啊,百分含量超过好几百,是我的样品不含蛋白质啊,还是含量很高啊,到底怎么会事,帮忙解释下吧
勤奋+找对方法的人终究会成功。
12楼2010-09-09 13:19:46
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360319888

金虫 (小有名气)

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Originally posted by djfeng0617 at 2010-09-07 14:09:06:
指示剂由红色变为绿色,甲基红-溴甲酚绿混合指示剂,在滴定时由绿色又变为红色。加入过量氢氧化钠后会变为淡蓝色

你好,我做了个奶粉的蛋白质测定同时测了个待测样品的比较下,蒸馏时取样都一样,接收时颜色变化也一样,就是滴定时用0.05mol/L盐酸标准溶液滴定奶粉的时候消耗1.1ml,但是滴定样品的时候消耗11ml左右,这样计算出来蛋白质含量几乎是不可能的啊,百分含量超过好几百,是我的样品不含蛋白质啊,还是含量很高啊,到底怎么会事,帮忙解释下吧
勤奋+找对方法的人终究会成功。
13楼2010-09-09 13:20:43
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360319888

金虫 (小有名气)

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Originally posted by 过而知之者 at 2010-09-07 14:14:57:
甲基红-溴甲酚绿混合指示剂,指示剂由红色变为绿色,在滴定时由绿色又变为红色。加入氢氧化钠有时候会出现棕褐色混浊物,有时候会出现蓝色。

你好,我做了个奶粉的蛋白质测定同时测了个待测样品的比较下,蒸馏时取样都一样,接收时颜色变化也一样,就是滴定时用0.05mol/L盐酸标准溶液滴定奶粉的时候消耗1.1ml,但是滴定样品的时候消耗11ml左右,这样计算出来蛋白质含量几乎是不可能的啊,百分含量超过好几百,是我的样品不含蛋白质啊,还是含量很高啊,到底怎么会事,帮忙解释下吧
勤奋+找对方法的人终究会成功。
14楼2010-09-09 13:21:21
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360319888

金虫 (小有名气)

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Originally posted by redchuanbo at 2010-09-07 21:33:11:
使用甲基红-溴甲酚绿混合指示剂,变绿色

你好,我做了个奶粉的蛋白质测定同时测了个待测样品的比较下,蒸馏时取样都一样,接收时颜色变化也一样,就是滴定时用0.05mol/L盐酸标准溶液滴定奶粉的时候消耗1.1ml,但是滴定样品的时候消耗11ml左右,这样计算出来蛋白质含量几乎是不可能的啊,百分含量超过好几百,是我的样品不含蛋白质啊,还是含量很高啊,到底怎么会事,帮忙解释下吧
勤奋+找对方法的人终究会成功。
15楼2010-09-09 13:21:54
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y8d4p

木虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
这种事我们以前也遇见过,后来重新处理样品,重新消化就好了。
至于说你同时做了奶粉的,可能是由于你样品前处理时消化混入了其他东西。
16楼2010-09-09 18:13:25
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djfeng0617

木虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
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Originally posted by 360319888 at 2010-09-09 13:20:43:



你好,我做了个奶粉的蛋白质测定同时测了个待测样品的比较下,蒸馏时取样都一样,接收时颜色变化也一样,就是滴定时用0.05mol/L盐酸标准溶液滴定奶粉的时候消耗1.1ml,但是滴定样品的时候消耗11ml左右,这样 ...

我不太明白你说的意思,待测样品和奶粉比较?为什么?待测样品也是一种奶粉?
17楼2010-09-09 20:38:24
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360319888

金虫 (小有名气)

引用回帖:
Originally posted by djfeng0617 at 2010-09-09 20:38:24:

我不太明白你说的意思,待测样品和奶粉比较?为什么?待测样品也是一种奶粉?

待测样品不是奶粉,我用奶粉就是为了对比下,因为确定奶粉中含有蛋白质,而待测样品不确定是否含有,也是按照检测奶粉的步骤检测的
勤奋+找对方法的人终究会成功。
18楼2010-09-10 15:36:17
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360319888

金虫 (小有名气)

引用回帖:
Originally posted by y8d4p at 2010-09-09 18:13:25:
这种事我们以前也遇见过,后来重新处理样品,重新消化就好了。
至于说你同时做了奶粉的,可能是由于你样品前处理时消化混入了其他东西。

呵呵,不好意思啊,现在知道了,里面含有含氮的杂质,而且还很多
勤奋+找对方法的人终究会成功。
19楼2010-09-10 15:37:22
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1221070316

金虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
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76660楼: Originally posted by 360319888 at 2010-09-08 13:06:31
咱俩的一样,呵呵,你是参考的什么标准啊,我是参考的GB5009.5-2010
可是标准上说滴定时颜色应该由红色变成绿色啊?这点还是不懂...

有一本很好的资料书推荐给你们:饲料分析与检测。常规方法说的算是比较详细了。。。。
20楼2012-07-02 11:13:59
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