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【求助】如何计算能耗 已有3人参与
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请问喷雾干燥食品时，如何计算能耗？如何计算出干燥的食品需要多少热量，再选择喷雾干燥器的型号。谢谢！ [ Last edited by lovibond on 2011-10-30 at 19:36 ] |
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yu27317961
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柳飞绵(金币+1):感谢解答，欢迎常来食品版 2010-09-03 20:22:13
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[quote]Originally posted by yu27317961 at 2010-09-03 11:18:36: 你要计算你的产量，物料温度，喷雾后的温度。水分含量 p=(△t物料*T物料b%物料+△t水分*T水*a%水分)*Q产量/h*1.2 选择设备的P要比实际生产多出10-20% △t物料-------物料干燥前，干燥后的温度差 T物料---------1kg物料升高1℃需要的能量 b%------------物料的含量 水分要测定蒸汽的温度，和物料开始的温度。 |
4楼2010-09-03 15:29:10
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